Beni di Batasiolo
Barolo Bussia Bofani 2016
| 品名 | DOCG Barolo |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按體積 |
| 产区 | 皮埃蒙特 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Nebbiolo |
| 陈酿 | 在斯拉沃尼亞橡木桶中，然後在不鏽鋼罐中。這段期間之後，繼續在瓶中陳釀。 |
描述
巴羅洛DOCG靜態紅酒，酒精度14.5%，由貝尼·迪·巴塔西奧洛酒莊 Beni di Batasiolo 釀造。 100%內比歐羅葡萄，0.75公升瓶裝，2016年份。這款巴羅洛葡萄酒體現了皮埃蒙特產區的傳統，源自於多利亞尼家族 Dogliani family 對葡萄酒的熱情，他們已在朗格產區 Langhe 從事葡萄酒釀造近五十年。葡萄於十月上半月手工採摘。去梗後，在溫控不銹鋼槽中進行帶皮浸漬發酵至少10天，期間定期進行淋皮。之後在斯拉沃尼亞橡木桶中陳釀，隨後轉移至不銹鋼罐中繼續陳釀。最後，葡萄酒在瓶中繼續陳釀。濃鬱持久的乾果、紅色果醬、花香、烘焙香氣和香料氣息撲鼻而來。酒體呈現深石榴紅色，泛著橙色光澤。入口飽滿，單寧柔順，酸度平衡，與酒精度完美融合。
獎項
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2016
96/100
《品醇客》(Decanter) 是一本葡萄酒與生活方式雜誌，每月在全球約90個國家出版。雜誌內容涵蓋行業新聞、經典指南以及針對葡萄酒與烈酒的專業建議。
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2016
94/100
詹姆斯·薩克林 (James Suckling) 是美國極具影響力的葡萄酒評論家和記者，曾在《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator) 任職30年。他於2010年離職並創立了自己的網站和指南 (JamesSuckling.com)。他專注於義大利和波爾多葡萄酒的研究。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
18 - 20 °C
長壽：
超過25年
醒酒時間：
1小時
- 創業年份: 1978
- 釀酒師: Paolo Pronzato, Oreste Dogliani
- 生產的瓶子: 2.500.000
- 公頃: 140
1978 年，Dogliani 家族在最珍貴的 Nebbiolo da Barolo 釀酒區域購買了歷史悠久的 Kiola 釀酒廠及其七項「資產」，在此背景下，傳統意義上的「資產」具備了真實而細緻的實際價值：葡萄園、農場、生活在那裡的人們，以及令人回味的柔軟山丘和一排排有序的葡萄藤景觀。這就是 Langa 葡萄酒一直向世人傳達的信息。 閱讀更多
| 名称 | Batasiolo Barolo Bussia Bofani 2016 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Barolo DOCG |
| 年份 | 2016 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Nebbiolo |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 皮埃蒙特 |
| 供应商 | Beni di Batasiolo |
| 产地 | 巴羅洛 D.O.C.G. 產區，位於 Monforte d'Alba 的 Bussia Vigneto Bofani。 |
| 收获 | 手冊，十月上旬 |
| 酿酒工艺 | 在溫度控制的不鏽鋼罐中進行去渣和浸皮發酵至少 10 2 天，並定期用泵抽過。 |
| 陈酿 | 在斯拉沃尼亞橡木桶中，然後在不鏽鋼罐中。這段期間之後，繼續在瓶中陳釀。 |