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Aurore Casanova

Champagne Blanc Les Petites Vignes Extra Brut

白葡萄酒 經典汽酒 extra brut

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品名 AOC Champagne Grand Cru Extra Brut
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 13.0% 按體積
产区 香檳區 (France)
葡萄品种 Pinot Nero
  • 葡萄品種:100% 黑皮諾,展現其純正且極具個性的風格
  • 傳統法:瓶中發酵及酵母陳釀
  • 特乾型 (Extra Brut) 風格:低補糖量,帶來乾爽、精準且純淨的口感
  • 品飲筆記:草桿黃色,氣泡細緻,帶有果香;口感均衡
  • 特級村 (Grand Cru) 產區:葡萄來自香檳區 Puisieulx;酒精濃度 13% 及 0.75 公升容量
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描述

這是什麼樣的酒

Aurore Casanova Champagne Grand Cru Les Petites Vignes Extra Brut 是黑皮諾 (Pinot Nero) 的真實表達,採用嚴格的傳統法 (Metodo Classico) 釀造。這款酒在杯中呈現明亮的稻稈黃色,並伴隨細膩且持久的氣泡。聞香時,酒香展現出芬芳的果香,預示著直率且純淨的口感。特干型 (Extra Brut) 的補糖量勾勒出乾爽且精準的風格,帶來濃郁而平衡的啜飲體驗,充分展現了原料葡萄的優點。

產自哪裡

這款香檳產自普伊西約 (Puisieulx) 具代表性的土地,這是一個位於該產區心臟地帶、被評為特級園 (Grand Cru) 的市鎮。在這個特定的風土條件下,Aurore Casanova 酒莊在尊重景觀特色的基礎上耕耘葡萄藤。隸屬於這一享有盛譽的葡萄酒產區,確保了最佳的農藝條件,使這款酒能表達出與領土的深厚聯繫,並在每一杯中優雅地展現出嚴謹的地理身份。

如何釀造

釀造過程忠實遵循傳統法 (Metodo Classico) 的規則,即在瓶中進行二次發酵。精心的酵母陳釀賦予了葡萄酒顯著的結構感和深層的味覺和諧,支持了果香的表達。選擇低糖量補糖使得口感乾爽且果斷,突出了果實的完整性。加工的每個階段都經過精確校準,以保持啜飲時的張力,並確保清晰且持久的品飲體驗。

詳細資訊

Perlage

珍珠泡沫

細緻的氣泡。

Profumo

香水

果香

Colore

顏色

稻草黃色

Gusto

味道

口感濃郁且平衡。

服務於:

06 - 08 °C

長壽:

5 - 10年

靜止方法起泡葡萄酒

製造商
Aurore Casanova
來自這個酒莊
Aurore Casanova 酒莊尊重環境和各種形式的生命,由 Aurore 和 Jean-Baptiste 於 2013 年創建。 它以獨特的風土為基礎,並將於 2023 年獲得有機認證:位於 Reims 山區的 Puisieulx:主要是 Pinot Noir(來自大量精選或克隆)和 Chardonnay,生長在硬石灰岩上的淤泥中。 位於 Côte des Blancs 的 Mesnil-sur-Oger 和 Oger:22 個地塊,幾乎同樣多的曝曬面!然而,它們的共通點是:霞多麗生長在石灰岩底土上,表面是細膩的棕色土壤或石灰岩沖積物。 馬恩河谷 (Marne Valley) 的 Champvoisy:硬石灰岩上的棕色馬恩河土壤,讓莫尼耶 (Meunier) 盡情發揮。 Aurore 和 JB 在葡萄園和酒窖中,通過觀察和思考來詮釋風土和葡萄的多樣性。 閱讀更多
生產區域: 香檳區
香檳區
Aurore Casanova

小吃
魚类
奶酪
白肉魚

名称 Aurore Casanova Champagne Grand Cru Les Petites Vignes Extra Brut
类型 白葡萄酒 經典汽酒 extra brut
葡萄酒名称 Champagne AOC
容量 0,75 l
酒精度 13.0% 按體積
葡萄品种 Pinot Nero
国家 France
产地 香檳區
供应商 Aurore Casanova
产地 皮斯略(香檳區)
生产工艺 傳統製法
酿酒工艺 傳統製法氣泡酒。