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Auguste Clape

Cornas 2020

紅葡萄酒 醇

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定價 HKD1,504.00
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其他年份:

2021

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3 瓶

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6 瓶

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品名 AOC Cornas
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 13.5% 按體積
产区 羅納河 (France)
葡萄品种 100% Syrah
其他年份: 2021
  • 葡萄品種與產地:純Syrah,來自法國隆河谷Cornas地區
  • 香氣:帶有櫻桃、杏仁皮、草本與鐵質的細膩氣息
  • 口感:中至飽滿的結構,成熟甜美的單寧,質地豐富且絲滑
  • 適飲溫度:16-18°C,建議提前一小時醒酒以展現其複雜度
  • 陳年與評價:酒窖保存15-25年,Robert Parker評分97/100
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描述

這是什麼類型的葡萄酒

Auguste Clape 的 Cornas 是一款靜態紅酒,透過使用西拉葡萄,完美展現隆河谷的精髓。酒色呈現深邃的紅寶石色,預示著結構豐富的香氣層次,帶有杏仁皮與櫻桃的氣息,並融合草本與鐵質的細膩風味。入口時,酒體圓潤飽滿,甜美成熟的單寧支撐出濃密且絲滑的質地。品嚐後以持久的餘韻作結,廣受國際評論家讚譽。

產地來源

這款紅酒誕生於Cornas的核心地帶,位於北隆河谷。釀造所用的葡萄來自Auguste Clape酒莊最古老的葡萄園,這些葡萄園深植於極具釀酒潛力的土壤中。部分收成來自著名的Reynard地區,這是一個以獨特風土聞名的頂級產區。這片卓越的風土賦予葡萄酒豐富的口感層次與堅實的結構,讓每一口都展現出高度的濃縮感。

釀造方式

Auguste Clape的釀造理念著重於展現葡萄的天然濃郁,由這位歷史悠久的獨立釀酒師細心詮釋。堅實的結構讓這款酒擁有卓越的陳年潛力,可保存十五至二十五年。為了充分體驗其複雜度與細緻風味,建議提前醒酒約一小時。這個步驟有助於將葡萄酒維持在理想溫度,即16至18°C之間。

歷史與趣聞

Auguste Clape 的 2020 年 Cornas,是北隆河無可爭議的先驅,代表了法國葡萄栽培的卓越成就。這款壯麗的純西拉來自家族莊園最古老的葡萄園,深深扎根於著名的 Reynard 特級園。這是由一位自豪的獨立釀酒師全心投入所孕育的成果,並榮獲Robert Parker 97/100的極高評價,堪稱絕對傑作,陳年潛力可達 25 年。

獎項

  • 2020

    97

    /100

    由罗伯特·帕克编撰的国际葡萄酒指南,罗伯特世界上最有经验和值得信赖的品酒师。

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詳細資訊

Profumo

香水

帶有杏仁皮和櫻桃的香氣,並帶有草本和血液的氣息。

Colore

顏色

深紅寶石色

Gusto

味道

入口中等酒體,單寧明顯但成熟且柔順,平衡度佳;口感豐富且絲滑,餘韻極佳,幾乎無窮無盡。

服務於:

16 - 18 °C

長壽:

15 - 25年

醒酒時間:

1小時

酒體豐滿和非常成熟的紅葡萄酒

製造商
Auguste Clape
來自這個酒莊
在葡萄酒的世界裡,有許多優秀的葡萄園主。然而,真正偉大的釀酒師卻寥寥可數,Auguste Clape 就是其中之一。評論家和鑑賞家一致認為,他是北羅納地區最偉大的先驅之一,他在 Cornas cru 釀造的 Syrahs 是法國最著名的葡萄酒之一。Clape 家族世代從事葡萄種植,但 1906 年和 1907 年臭名昭著的罷工迫使他們的祖父離開朗格多克,到羅納北部從零開始。Clape 家族沿著羅納河西側陡峭的山坡,一塊一塊地重建他們的財富。多年來,大多數的科納斯種植者都將他們的果實賣給新來的鄉紳。Auguste 是第一個將自己的葡萄酒裝瓶的人,最終為 Thierry Allemand 等當代巨星鋪平了道路。 Auguste 曾任 Cornas 市長,他不矯揉造作,也不大吹大擂,宛如一幅雍容大度的莊嚴畫面,是一位仍有興趣學習的聖手。如今,他與兒子 Pierre-Marie 和孫子 Olivier 並肩工作。 閱讀更多

這款來自羅納河谷的純Syrah葡萄酒,若在16-18°C下飲用,並提前一小時醒酒,將能充分展現其潛力。Auguste Clape的這款AOC Cornas擁有柔順的單寧與豐富的結構,帶來即刻絲滑的口感體驗,同時也保證在酒窖中有15至25年的極佳陳年潛力。

第一道菜
肉類
奶酪
陳年奶酪
豬肉

名称 Auguste Clape Cornas 2020
类型 紅葡萄酒 醇
葡萄酒名称 Cornas AOC
年份 2020
容量 0,75 l
酒精度 13.5% 按體積
葡萄品种 100% Syrah
国家 France
产地 羅納河
供应商 Auguste Clape
故事 歷史與趣聞Auguste Clape 的 2020 年 Cornas,是北隆河無可爭議的先驅,代表了法國葡萄栽培的卓越成就。這款壯麗的純西拉來自家族莊園最古老的葡萄園,深深扎根於著名的 Reynard 特級園。這是由一位自豪的獨立釀酒師全心投入所孕育的成果,並榮獲Robert Parker 97/100的極高評價,堪稱絕對傑作,陳年潛力可達 25 年。
产地 法國,隆河谷,科爾納斯(雷納德地區)