Attems - Frescobaldi
Sauvignon Blanc 2025
| 品名 | IGT Venezia Giulia |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 产区 | 弗留利-威尼斯朱利亞 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Sauvignon |
| 陈酿 | 在經常攪拌的貴族酒糟上存放 4 個月。 |
描述
這款來自威尼斯朱利亞IGT產區的靜態白酒，酒精濃度為12.5% vol ，由Attems-Frescobaldi酒莊釀造。它採用100%長相思葡萄釀製，展現了科利奧產區的優雅風格。科利奧是歷史悠久的優質葡萄酒產區。這款酒香氣獨特，帶有黃楊木、番茄葉和濃鬱的西柚皮氣息。葡萄於8月中旬至9月初手工採摘。少量壓榨後的葡萄 15% 在隔絕空氣的條件下進行短暫的冷浸漬。輕柔壓榨後的葡萄汁靜置24-48小時。隨後，在18°C的溫度下，將清澈的葡萄汁進行為期15天的酒精發酵。葡萄酒在酒泥上陳釀4個月，期間會定期攪拌。酒體呈稻草黃色，泛著美麗的綠色光澤，口感活潑，酸度鮮明。餘韻悠長而充滿活力，帶有菩提花和青檸的香氣。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
08 - 10 °C
長壽：
3 - 5年
- 創業年份: 1506
- 釀酒師: Daniele Vuerich
- 生產的瓶子: 725.000
- 公頃: 44
| 名称 | Attems Sauvignon Blanc 2025 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Venezia Giulia IGT |
| 年份 | 2025 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Sauvignon |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 弗留利-威尼斯朱利亞 |
| 供应商 | Attems - Frescobaldi |
| 产地 | 戈里茲亞省 (GO) |
| 气候 | 海拔：海拔 60 公尺 |
| 土壤成分 | 部分由源自 5000 萬年前海底隆起的始新世砂岩組成，部分由富含卵石的沖積土壤組成，土層深厚。 |
| 栽培系统 | 單品和雙品Guyot。 |
| 每公顷产量 | 90 q |
| 收获 | 從八月中旬到九月前十天，以手工方式進行。 |
| 酿酒工艺 | 一小部分壓榨後的葡萄（15%）會進行短暫的低溫浸漬，以隔絕空氣。軟壓榨葡萄所得的果汁會放置 24-48 小時。然後開始酒精發酵，在 18 °C 下持續 15 天。釀造過程在鋼桶中進行，使葡萄酒保持低溫，從而避免蘋果酸乳酸發酵。 |
| 陈酿 | 在經常攪拌的貴族酒糟上存放 4 個月。 |