Arnaldo Caprai
Montefalco Sagrantino 25 Anni 2021
| 品名 | DOCG Montefalco Sagrantino Secco |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 15.5% 按體積 |
| 产区 | 翁布里亚 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Sagrantino |
| 陈酿 | 24個月於法國橡木桶中陳釀，並於瓶中至少陳放8個月 |
- 名稱與年份：Montefalco Sagrantino DOCG 2021，來自翁布里亞的靜態紅酒，容量0.75公升
- 葡萄品種與風格：純種Sagrantino，單寧優雅，餘韻持久
- 熟成方式：於法國橡木桶中熟成24個月，隨後在瓶中至少陳放8個月
- 複雜香氣：帶有黑莓果醬、玫瑰、香料、松樹脂、薄荷與可可的香氣
- 搭配建議：非常適合搭配羊肉、野味、紅肉、黑松露及起司
描述
這是什麼類型的葡萄酒
這款靜態紅酒是對翁布里亞地區的絕佳詮釋。採用Sagrantino葡萄釀製，展現出結構鮮明的風格，並以優雅且內斂的單寧為特色。香氣層次豐富，帶有黑莓果醬與玫瑰花瓣的氣息，隨後是明顯的肉豆蔻、胡椒與丁香香調，最後以松脂、薄荷和可可的尾韻收結。陳釀賦予口感極佳的柔順度，以及極為持久且包覆感十足的餘韻。
產地來源
這款葡萄酒的根源深植於翁布里亞的心臟地帶。Arnaldo Caprai酒莊創立於1971年，是當地的重要指標，管理著約160公頃的葡萄園。位於Montefalco Sagrantino產區，與原生地區有著不可分割的聯繫，致力於展現本地葡萄品種的獨特性。其生產展現出成熟穩健的農業實力，能夠充分反映風土的真實個性。
釀造方式
葡萄園採用單臂剪枝法管理，每公頃種植密度介於6,000至8,000株，產量控制嚴格。釀造過程包括在法國橡木桶中熟成24個月，之後再於瓶中進一步陳釀。這種細緻的工藝造就了極具陳年潛力的紅酒，預估可保存10至15年。為充分展現其複雜度，建議醒酒約一小時，並以16至18度的理想溫度享用。
歷史與趣聞
Montefalco Sagrantino 25年紀念酒頌揚了標誌性酒莊Arnaldo Caprai自1971年創立以來的輝煌歷史。在釀酒師Michel Rolland的精湛技藝下，2021年份完美體現了翁布里亞卓越的力量。經過24個月法國橡木桶的長時間陳釀，賦予此酒優雅的單寧與非凡的香氣層次，並榮獲享譽盛名的Gambero Rosso三杯獎。此款釀自以短枝修剪法栽培的葡萄園，這件釀酒傑作保證擁有10至15年顯著的陳年潛力。
獎項
-
2021
5指南侍酒師的意大利協會（FIS）的。十多年來這個葡萄酒指南是意大利最權威的葡萄酒指南之一。
-
2021
3此食品和葡萄酒出版物備受推崇，並提供意大利葡萄酒的最好評估。它擁有一個由100多名專家提供公正，獨立和可靠的評估的長期傳統。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
16 - 18 °C
長壽：
10 -15年
醒酒時間：
1小時
- 創業年份: 1971
- 釀酒師: Michel Rolland
- 生產的瓶子: 900.000
- 公頃: 160
Caprai 釀酒廠的歷史始於 1971 年，當時成功的紡織企業家 Arnaldo Caprai 在蒙特法爾科買下了 45 公頃的土地，打算繼續創業。 1988 年，公司管理權交到了他兒子 Marco 的手中，Marco 懷著巨大的熱情，啟動了 Sagrantino 這種具有巨大生產潛力的本土葡萄樹的價值提升計畫。對卓越品質的不斷追求，以及對研發的堅定承諾，為 Sagrantino di Montefalco 和 Arnaldo Caprai 公司在國際上取得成功奠定了基礎，使其迅速成為全球最重要的生產實體之一。 對工藝創新和應用實驗的不斷追求，引領公司邁向充滿活力的現代化農業，這一切都建基於對當地深厚的技術/農學知識，以及對創新管理技術的運用。改善環境、經濟和社會的可持續性成為公司的永恆承諾，公司遵守「新綠色革命」可持續性協議。 閱讀更多
| 名称 | Arnaldo Caprai Montefalco Sagrantino 25 Anni 2021 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Montefalco Sagrantino DOCG |
| 年份 | 2021 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 15.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Sagrantino |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 翁布里亚 |
| 供应商 | Arnaldo Caprai |
| 故事 | 歷史與趣聞Montefalco Sagrantino 25年紀念酒頌揚了標誌性酒莊Arnaldo Caprai自1971年創立以來的輝煌歷史。在釀酒師Michel Rolland的精湛技藝下，2021年份完美體現了翁布里亞卓越的力量。經過24個月法國橡木桶的長時間陳釀，賦予此酒優雅的單寧與非凡的香氣層次，並榮獲享譽盛名的Gambero Rosso三杯獎。此款釀自以短枝修剪法栽培的葡萄園，這件釀酒傑作保證擁有10至15年顯著的陳年潛力。 |
| 产地 | 蒙特法爾科，翁布里亞 |
| 栽培系统 | 高登式短梢修剪 |
| 每公顷产量 | 50 公擔/公頃 |
| 生产工艺 | 在法國橡木桶中陳釀24個月，並在瓶中陳釀至少8個月 |
| 酿酒工艺 | 在法國橡木桶中熟成24個月，並在瓶中至少陳放8個月。 |
| 陈酿 | 24個月於法國橡木桶中陳釀，並於瓶中至少陳放8個月 |
| 年产量 | 900000 瓶子 |