Argiolas
Cannonau di Sardegna Costera 2023
其他年份：
2022| 品名 | DOC Cannonau di Sardegna Rosso |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按體積 |
| 产区 | 薩丁尼亞 (Italy) |
| 葡萄品种 | Bovale, Cannonau, Carignano |
| 陈酿 | 在玻璃化水泥槽中進行蘋果乳酸發酵，隨後於小型橡木桶中陳釀8至10個月；瓶中短暫熟成。 |
| 其他年份： | 2022 |
- 名稱與年份：Costera 卡諾娜烏 薩丁尼亞 DOC 2023，酒精濃度14.5%
- 葡萄品種：90% 卡諾娜烏、5% 波瓦萊、5% 卡里尼亞諾，來自Sisini莊園
- 釀造方式：於28-30°C進行浸皮發酵，並在水泥槽中進行乳酸發酵
- 熟成方式：於小型橡木桶中熟成8-10個月，並於瓶中短暫靜置
- 風味與搭配：帶有櫻桃與地中海桃金孃香氣，適合搭配烤肉與佩克里諾起司
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Costera 是由 Argiolas 釀製的撒丁島卡農諾紅酒。這款紅酒來自精心調配的卡農諾、博瓦萊和卡里尼亞諾葡萄混釀。其特色為深紅寶石色澤並帶有石榴紅光澤，香氣濃郁且帶有葡萄酒特有的氣息。明顯散發成熟櫻桃與紅李子的香味，並融合了桃金孃、地中海灌木叢香草、香草及黑胡椒的氣息。入口溫暖且結構良好，擁有絲滑的單寧，帶來柔順且果香怡人的收尾。絕佳的口感平衡使其非常適合搭配風味濃郁的義大利麵、烤乳豬及熟成撒丁羊奶起司。
產地來源
葡萄來自特雷森塔地區的西西尼莊園，位於卡利亞里灣內陸的丘陵地帶。葡萄園海拔約兩百公尺，座落於地中海型氣候，冬季溫和、夏季炎熱且多風。土壤為石灰質且富含砂岩，夾雜黏土與礫石，確保土壤疏鬆。Argiolas 採用嚴格的永續農業實踐，利用草生栽培以維持土壤活力。葡萄藤健康狀況透過葡萄園地理定位系統監控，能精準管理並將化學物質使用降至最低。
釀造方式
生產過程從清晨手工採收開始。在酒莊內，發酵與果皮浸漬約持續十二天，並於控溫下進行。隨後，葡萄酒在玻璃纖維水泥槽中進行乳酸發酵，這是柔化酒體結構的關鍵步驟。熟成階段於法國二次使用的小型橡木桶中進行，歷時八至十個月，進一步提升香氣層次。最後在裝瓶前進行短暫瓶中熟成，隨後上市銷售。
歷史與趣聞
創立於1938年，歷史悠久的酒莊Argiolas已傳承三代，展現撒丁島葡萄酒釀造的卓越品質，並彰顯與當地土地的深厚連結。酒莊視葡萄園為無價資產，結合傳統與創新，採用嚴格的永續實踐，將化學產品的使用降至最低。透過先進的地理定位系統，持續監控葡萄園健康，確保精準管理與卓越品質，並獲得知名雜誌Wine Spectator的讚譽。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
14 -16 °C
長壽：
5 - 10年
醒酒時間：
1小時
- 創業年份: 1938
- 釀酒師: Mariano Murru
- 生產的瓶子: 2.500.000
- 公頃: 250
他們從這位偉大的老人身上，汲取了對世界的固執和挑戰精神、收穫和壓榨過程中簡單而真實的喜悅、從冒泡的葡萄汁和充滿活力的新酒中迸發的熱情，以及賦予堅韌和成熟葡萄酒的個性，這些葡萄酒就像其根部所處的石灰岩一樣柔軟，像大海一樣芬芳馥郁，像撒丁人一樣長壽。
1979 年，當時已是當地知名商人的 Antonio Argiolas 前往阿根廷和加州。這兩次旅行對他來說很有啟發，也代表了一場革命的開始：這兩次旅行讓他了解到，必須克服島上普遍存在的農村分割現象，並採用先進的機器技術，在單一所有權下耕作更廣闊的土地。 因此，他購買了 Selegas-Sa Tanca 和 Sisini 的土地，這些都是 Cantina 最廣闊的莊園。這些都是 Argiolas 葡萄酒所代表的地方，代表著力量、勇氣和高瞻遠矚的理念。 閱讀更多
| 名称 | Argiolas Cannonau di Sardegna Costera 2023 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Cannonau di Sardegna DOC |
| 年份 | 2023 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | Bovale, Cannonau, Carignano |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 薩丁尼亞 |
| 供应商 | Argiolas |
| 故事 | 歷史與趣聞創立於1938年，歷史悠久的酒莊Argiolas已傳承三代，展現撒丁島葡萄酒釀造的卓越品質，並彰顯與當地土地的深厚連結。酒莊視葡萄園為無價資產，結合傳統與創新，採用嚴格的永續實踐，將化學產品的使用降至最低。透過先進的地理定位系統，持續監控葡萄園健康，確保精準管理與卓越品質，並獲得知名雜誌Wine Spectator的讚譽。 |
| 产地 | 位於南薩丁尼亞 Sarais 和 Sisini 地區，Siurgus Donigala 鄉間的 Tenute Costera |
| 气候 | 地中海型氣候：冬季溫和，降雨量有限，夏季炎熱且多風 |
| 土壤成分 | 石灰質、黏土分餾、中等質地且偏向鬆散，含有小型及中型鵝卵石。 |
| 发酵温度 | 28-30 °C |
| 发酵 | 約10至12天 |
| 生产工艺 | 在受控溫度（28-30°C）下進行發酵與浸漬約10 2天；在玻璃化水泥槽中進行蘋果酸乳酸發酵；於小型橡木桶中熟成約8 0個月，並在瓶中短暫陳釀。 |
| 酿酒工艺 | 在受控溫度28-30°C下進行發酵與浸漬約10 2天；在玻璃襯裡的水泥槽中進行蘋果酸乳酸發酵；於小型橡木桶中熟成約8 0個月，並在瓶中短暫陳釀。 |
| 陈酿 | 在玻璃化水泥槽中進行蘋果乳酸發酵，隨後於小型橡木桶中陳釀8至10個月；瓶中短暫熟成。 |
| 年产量 | 2500000 瓶子 |