描述
這是什麼類型的葡萄酒
Tenuta Argentiera 的 Villa Donoratico 是一款來自托斯卡納 Bolgheri Rosso 產區的紅酒。這款混釀結合了卡本內蘇維濃、梅洛、卡本內弗朗和小維多等葡萄品種。經過不鏽鋼發酵並在橡木桶中熟成,帶來飽滿的結構與絲滑的單寧,餘韻清新持久。非常適合搭配野味、紅肉及藍紋起司等料理。
產地來源
這款紅酒誕生於托斯卡納迷人的海岸線——高馬雷瑪地區。Tenuta Argentiera 的葡萄園坐落於優越的位置,環繞於橄欖樹與百年松樹之間。靠近大海,持續的海風有助於葡萄均勻成熟。葡萄藤扎根於約80公尺高的內陸土壤,賦予酒體獨特的張力,突顯出當地礦物質的清新風味。
釀造方式
釀造過程始於細緻的人工採收,並在雙層篩選台上精挑細選葡萄串。每個葡萄品種分別在控溫不鏽鋼槽中發酵與浸漬。隨後,葡萄酒被轉入法國橡木桶中熟成一年以上,並完成乳酸發酵。最後經過數月的最終熟成,使各種成分更加協調,展現出上市前標誌性的芳香優雅。
歷史與趣聞
阿根蒂耶拉酒莊創立於1999年,位於上馬雷瑪地區,佔地500公頃,是波爾蓋里法定產區的象徵性代表。由於酒莊最靠近海岸,其葡萄園坐落於百年松樹與橄欖樹之間,全年享受著海風的吹拂。在這片壯麗的景致中,誕生了多諾拉蒂科別墅紅酒,這是一款優雅的紅酒,於海拔80公尺處依循有機方式釀造。經過雙重人工篩選,確保品質卓越,並獲得權威酒評家高度評價,包括James Suckling的93分及Robert Parker的92分。
獎項
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於:
16 - 18 °C
長壽:
10 -15年
醒酒時間:
1小時
- 創業年份: 1999
- 釀酒師: Nicolò Carrara
- 生產的瓶子: 480.000
- 公頃: 85
莊園佔地 153 公頃,擁有獨特的生物多樣性,這是葡萄藤茁壯成長的重要原始元素,可保護其免受昆蟲、野生動物的侵害,並減輕氣候壓力。 閱讀更多
| 名称 | Argentiera Bolgheri Rosso Villa Donoratico 2023 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Bolgheri DOC |
| 年份 | 2023 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 45% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 15% Cabernet Franc, 10% Petit Verdot |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡納 |
| 供应商 | Argentiera |
| 故事 | 歷史與趣聞阿根蒂耶拉酒莊創立於1999年,位於上馬雷瑪地區,佔地500公頃,是波爾蓋里法定產區的象徵性代表。由於酒莊最靠近海岸,其葡萄園坐落於百年松樹與橄欖樹之間,全年享受著海風的吹拂。在這片壯麗的景致中,誕生了多諾拉蒂科別墅紅酒,這是一款優雅的紅酒,於海拔80公尺處依循有機方式釀造。經過雙重人工篩選,確保品質卓越,並獲得權威酒評家高度評價,包括James Suckling的93分及Robert Parker的92分。 |
| 产地 | 產地:義大利托斯卡尼保格利(上馬雷馬) |
| 气候 | 地中海 |
| 土壤成分 | 大陸性土壤 |
| 收获 | 人工採收 |
| 发酵温度 | 28 °C |
| 发酵 | 20–25天 |
| 生产工艺 | 手工採收並進行雙重篩選桌分揀;依葡萄品種分開釀造,於不鏽鋼槽中進行發酵與浸漬(20–25天,溫度控制在28°C以內);於法國橡木桶中熟成12–14個月,並於瓶中進一步熟成約9–10個月。 |
| 酿酒工艺 | 手工採收,並經過雙重篩選桌篩選;依葡萄品種分開釀造;在不鏽鋼罐中進行發酵與浸漬,持續20至25天,溫度控制在攝氏28度以內;於法國橡木桶中熟成12至14個月,並完成乳酸發酵;之後再於瓶中進一步熟成約9至10個月。 |
| 陈酿 | 在225公升法國橡木桶(Allier及Troncais)中熟成12至14個月,並完成乳酸發酵,隨後在瓶中再熟成至少9至10個月。 |

