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Argentiera

Bolgheri Rosso Villa Donoratico 2023

紅葡萄酒 醇

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2022

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品名 DOC Bolgheri Rosso
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 14.0% 按體積
产区 托斯卡納 (Italy)
葡萄品种 45% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 15% Cabernet Franc, 10% Petit Verdot
陈酿 在225公升法國橡木桶(Allier及Troncais)中熟成12至14個月,並完成乳酸發酵,隨後在瓶中再熟成至少9至10個月。
其他年份: 2022
  • 名稱與年份:托斯卡納 Tenuta Argentiera 酒莊出品的 Bolgheri Rosso DOC 2023
  • 波爾多混釀:45% 卡本內蘇維濃、30% 梅洛、15% 卡本內弗朗、10% 小維多
  • 釀造方式:手工採收;於不鏽鋼槽中發酵 20–25 天,溫度 28°C
  • 熟成方式:於法國橡木桶中陳釀 12–14 個月,隨後於瓶中熟成 9–10 個月
  • 品飲筆記:寶石紅色澤,帶有紅色水果與香草氣息;建議於 16–18°C 下醒酒 1 小時後享用
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描述

這是什麼類型的葡萄酒

Tenuta Argentiera 的 Villa Donoratico 是一款來自托斯卡納 Bolgheri Rosso 產區的紅酒。這款混釀結合了卡本內蘇維濃、梅洛、卡本內弗朗和小維多等葡萄品種。經過不鏽鋼發酵並在橡木桶中熟成,帶來飽滿的結構與絲滑的單寧,餘韻清新持久。非常適合搭配野味、紅肉及藍紋起司等料理。

產地來源

這款紅酒誕生於托斯卡納迷人的海岸線——高馬雷瑪地區。Tenuta Argentiera 的葡萄園坐落於優越的位置,環繞於橄欖樹與百年松樹之間。靠近大海,持續的海風有助於葡萄均勻成熟。葡萄藤扎根於約80公尺高的內陸土壤,賦予酒體獨特的張力,突顯出當地礦物質的清新風味。

釀造方式

釀造過程始於細緻的人工採收,並在雙層篩選台上精挑細選葡萄串。每個葡萄品種分別在控溫不鏽鋼槽中發酵與浸漬。隨後,葡萄酒被轉入法國橡木桶中熟成一年以上,並完成乳酸發酵。最後經過數月的最終熟成,使各種成分更加協調,展現出上市前標誌性的芳香優雅。

歷史與趣聞

阿根蒂耶拉酒莊創立於1999年,位於上馬雷瑪地區,佔地500公頃,是波爾蓋里法定產區的象徵性代表。由於酒莊最靠近海岸,其葡萄園坐落於百年松樹與橄欖樹之間,全年享受著海風的吹拂。在這片壯麗的景致中,誕生了多諾拉蒂科別墅紅酒,這是一款優雅的紅酒,於海拔80公尺處依循有機方式釀造。經過雙重人工篩選,確保品質卓越,並獲得權威酒評家高度評價,包括James Suckling的93分及Robert Parker的92分。

獎項

  • 2023

    89

    /100

    《品醇客》(Decanter) 是一本葡萄酒與生活方式雜誌,每月在全球約90個國家出版。雜誌內容涵蓋行業新聞、經典指南以及針對葡萄酒與烈酒的專業建議。

  • 2023

    93

    /100

    詹姆斯·薩克林 (James Suckling) 是美國極具影響力的葡萄酒評論家和記者,曾在《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator) 任職30年。他於2010年離職並創立了自己的網站和指南 (JamesSuckling.com)。他專注於義大利和波爾多葡萄酒的研究。

  • 2023

    92

    /100

    由罗伯特·帕克编撰的国际葡萄酒指南,罗伯特世界上最有经验和值得信赖的品酒师。

  • 2023

    3

    此葡萄酒指南是意大利最權威的酒品指南之一。

  • 2023

    3

    指南侍酒師的意大利協會(AIS)的。

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詳細資訊

Profumo

香水

帶有紅色水果(黑加侖、覆盆子、櫻桃)、李子、甘草與尤加利的香料及香脂氣息,並帶有地中海香草的呼應,以及橡木桶熟成帶來的香草與可可細緻層次。

Colore

顏色

明亮的紅寶石色

Gusto

味道

口感豐滿且結構良好,單寧絲滑、包覆且明顯。果香濃郁,帶有紅色水果與李子的風味,平衡且和諧。餘韻悠長持久,清新且帶有礦物感,並伴隨香料與香草的回味。

服務於:

16 - 18 °C

長壽:

10 -15年

醒酒時間:

1小時

酒體豐滿和非常成熟的紅葡萄酒

製造商
Argentiera
來自這個酒莊
  • 創業年份: 1999
  • 釀酒師: Nicolò Carrara
  • 生產的瓶子: 480.000
  • 公頃: 85
酒莊位於優越的地理位置,葡萄園靠近海岸,位於該產區海拔最高的地方。在這裡,光線、微風、天空和一望無際的海景融合在一起,形成了奇妙的元素。Argentiera 這個名字源於古代銀礦的存在,自伊特魯里亚文明發展出最初的鐵器加工形式後,歷史的墨水就一直在追溯銀礦的存在,並通過海上貿易將鐵器加工藝術帶到了當時繁盛的古希臘文明的偏遠角落。

莊園佔地 153 公頃,擁有獨特的生物多樣性,這是葡萄藤茁壯成長的重要原始元素,可保護其免受昆蟲、野生動物的侵害,並減輕氣候壓力。
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這款波爾多混釀的包覆結構,憑藉其絲滑且平衡的單寧,能夠支撐風味濃郁的菜餚。與紅肉、野味、風味濃郁的熟食及藍紋起司皆能和諧搭配。為了充分體會其優雅的香氣層次,建議提前一小時醒酒,並於16-18°C之間享用。

肉類
野味
奶酪
陳年奶酪
藍紋奶酪
豬肉
牛肉
冷盤肉 / 醃製肉類
辣味食物

名称 Argentiera Bolgheri Rosso Villa Donoratico 2023
类型 紅葡萄酒 醇
葡萄酒名称 Bolgheri DOC
年份 2023
容量 0,75 l
酒精度 14.0% 按體積
葡萄品种 45% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 15% Cabernet Franc, 10% Petit Verdot
国家 Italy
产地 托斯卡納
供应商 Argentiera
故事 歷史與趣聞阿根蒂耶拉酒莊創立於1999年,位於上馬雷瑪地區,佔地500公頃,是波爾蓋里法定產區的象徵性代表。由於酒莊最靠近海岸,其葡萄園坐落於百年松樹與橄欖樹之間,全年享受著海風的吹拂。在這片壯麗的景致中,誕生了多諾拉蒂科別墅紅酒,這是一款優雅的紅酒,於海拔80公尺處依循有機方式釀造。經過雙重人工篩選,確保品質卓越,並獲得權威酒評家高度評價,包括James Suckling的93分及Robert Parker的92分。
产地 產地:義大利托斯卡尼保格利(上馬雷馬)
气候 地中海
土壤成分 大陸性土壤
收获 人工採收
发酵温度 28 °C
发酵 20–25天
生产工艺 手工採收並進行雙重篩選桌分揀;依葡萄品種分開釀造,於不鏽鋼槽中進行發酵與浸漬(20–25天,溫度控制在28°C以內);於法國橡木桶中熟成12–14個月,並於瓶中進一步熟成約9–10個月。
酿酒工艺 手工採收,並經過雙重篩選桌篩選;依葡萄品種分開釀造;在不鏽鋼罐中進行發酵與浸漬,持續20至25天,溫度控制在攝氏28度以內;於法國橡木桶中熟成12至14個月,並完成乳酸發酵;之後再於瓶中進一步熟成約9至10個月。
陈酿 在225公升法國橡木桶(Allier及Troncais)中熟成12至14個月,並完成乳酸發酵,隨後在瓶中再熟成至少9至10個月。