Argentiera
Bolgheri Bianco Scenario 2023
| 品名 | DOC Bolgheri Bianco |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 产区 | 托斯卡納 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Vermentino |
| 陈酿 | 9個月在同一發酵容器中的細渣上陳釀，隨後在瓶中熟成14個月。 |
- 葡萄品種與產區：純種維蒙蒂諾，Bolgheri DOC，2023年份乾白葡萄酒
- 釀造方式：於16–18°C下在400公升陶瓷容器及未烘烤橡木桶中發酵
- 陳釀方式：於酒泥上熟成9個月，隨後在瓶中熟成14個月
- 感官特徵：酒體清新且結構良好，礦物感突出，餘韻悠長且芳香
- 搭配與評分：非常適合搭配瘦肉魚類及起司；獲Suckling與Decanter評分94分
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Argentiera 的 Scenario Bolgheri Bianco 透過對維蒙蒂諾的精確詮釋，展現了托斯卡納地區的真實風土特色。這是一款口感豐富且包覆感十足的白葡萄酒，屬於法定產區控制的靜態乾白，能夠和諧地結合清新與結構感。經過陶瓷砂缸與未烘烤橡木桶發酵，其風味輪廓由明顯的礦物張力所主導，並以芳香且持久的尾韻作結。憑藉其天然的平衡感，這款酒極具陳年潛力，並且非常適合搭配海鮮或起司料理。
產地來源
葡萄園位於托斯卡納博爾蓋里最南端，坐落於面海的丘陵地帶，四周環繞著茂密的森林。園區分布於北向的低丘與較高地塊之間。地中海型氣候受海風調節，帶來理想的日照與適度降雨。土壤具有複雜的地質結構，包含黏土、石灰岩、泥灰岩、砂質與飛蝕層。這種豐富的土壤條件賦予葡萄酒明確的個性與鮮明的地域印記。
釀造方式
釀造過程從手工採收葡萄串開始，隨後進行控溫發酵。部分酒液在陶瓷砂缸中發酵，部分則在未烘烤橡木桶中發酵，橡木桶以蒸氣彎曲桶板，保留原始香氣而不釋放過多木質味。酒液於同一容器中與細緻酒渣陳釀九個月，進一步豐富口感結構。最後經過一段成熟期，使各種成分充分融合並穩定酒體風格。
歷史與趣聞
誕生於阿根蒂耶拉莊園，一片面朝大海的葡萄園，Scenario Bolgheri Bianco 是一項雄心勃勃的計畫，旨在彰顯純種維蒙蒂諾的潛力及其自然陳年能力。精心以陶瓷球及未經烘烤、以蒸氣彎曲橡木板製成的木桶進行釀造，進一步豐富了其優雅的結構。由 Federico Girelli 與 Stéphane Derenoncourt 精心打造，這款Bolgheri DOC頌揚托斯卡納海岸的卓越品質，並榮獲 Suckling 與 Decanter 頒發的 94 分殊榮。
獎項
-
2023
94/100
《品醇客》(Decanter) 是一本葡萄酒與生活方式雜誌，每月在全球約90個國家出版。雜誌內容涵蓋行業新聞、經典指南以及針對葡萄酒與烈酒的專業建議。
-
2023
94/100
詹姆斯·薩克林 (James Suckling) 是美國極具影響力的葡萄酒評論家和記者，曾在《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator) 任職30年。他於2010年離職並創立了自己的網站和指南 (JamesSuckling.com)。他專注於義大利和波爾多葡萄酒的研究。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
08 - 10 °C
長壽：
5 - 10年
- 創業年份: 1999
- 釀酒師: Nicolò Carrara
- 生產的瓶子: 480.000
- 公頃: 85
莊園佔地 153 公頃，擁有獨特的生物多樣性，這是葡萄藤茁壯成長的重要原始元素，可保護其免受昆蟲、野生動物的侵害，並減輕氣候壓力。 閱讀更多
| 名称 | Argentiera Bolgheri Bianco Scenario 2023 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Bolgheri DOC |
| 年份 | 2023 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Vermentino |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡納 |
| 供应商 | Argentiera |
| 故事 | 歷史與趣聞誕生於阿根蒂耶拉莊園，一片面朝大海的葡萄園，Scenario Bolgheri Bianco 是一項雄心勃勃的計畫，旨在彰顯純種維蒙蒂諾的潛力及其自然陳年能力。精心以陶瓷球及未經烘烤、以蒸氣彎曲橡木板製成的木桶進行釀造，進一步豐富了其優雅的結構。由 Federico Girelli 與 Stéphane Derenoncourt 精心打造，這款Bolgheri DOC頌揚托斯卡納海岸的卓越品質，並榮獲 Suckling 與 Decanter 頒發的 94 分殊榮。 |
| 产地 | Bolgheri，托斯卡納，義大利 |
| 气候 | 受海風調節的地中海氣候 |
| 土壤成分 | 黏土與石灰岩的混合物，含有泥灰岩、大陸砂和飛蝕岩 |
| 每公顷产量 | 每公頃70公擔葡萄 |
| 收获 | 手工採收葡萄。 |
| 发酵温度 | 16 8 °C |
| 生产工艺 | 在受控溫度（16–18°C）下進行酒精發酵，部分在400公升陶瓷球罐中，部分在以蒸汽彎曲且未經烘烤的木製容器（cigares）中進行。 |
| 酿酒工艺 | 酒精發酵於受控溫度（16–18°C）下進行：部分葡萄汁在400公升陶瓷球罐中發酵，部分則在以蒸汽彎曲、未經烘烤的木製容器（cigares/Cirgar）中發酵。 |
| 陈酿 | 9個月在同一發酵容器中的細渣上陳釀，隨後在瓶中熟成14個月。 |