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Valtellina Superiore Sassella Stella Retica 2022

紅葡萄酒 green 醇

有機和可持續
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品名 DOCG Valtellina Superiore Sassella
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 13.5% 按體積
产区 倫巴底 (Italy)
葡萄品种 100% Nebbiolo
陈酿 在 50 hl 大桶和橡木桶中存放 15 個月,水泥,瓶裝。
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描述

Valtellina Superiore Sassella Stella Retica DOCG,幾乎是繞口令,就像第一口:繃緊得讓人措手不及,柔和得又不會讓人措手不及。孩提時代,你總是希望在山中遠足時看到酢浆草,但遠足的時間往往比你的呼吸還要長,而且大多數時候你還沒找到它就已經累倒了。好在你總有回去尋找它的衝動,即使這意味著要到達冰川。就像那位專門為我們的葡萄酒開闢一條路線的登山者一樣:您可以在雷蒂亞(Rhaetian)一側的地圖上查到,也就是薩塞拉(Sassella)被雕刻在阿爾卑斯山的那一側。

獎項

  • 2022

    3

    此食品和葡萄酒出版物備受推崇,並提供意大利葡萄酒的最好評估。它擁有一個由100多名專家提供公正,獨立和可靠的評估的長期傳統。

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詳細資訊

Profumo

香水

香氣:紅玫瑰、雜果、雪松木、月桂和淡淡的煙草葉香。

Colore

顏色

石榴石的顏色。

Gusto

味道

口感緊實,帶有明顯的鹹味和丹寧酸,樸實但迷人,夾雜著晶瑩的清新。

服務於:

14 -16 °C

長壽:

10 -15年

醒酒時間:

1小時

酒體豐滿和非常成熟的紅葡萄酒

製造商
Ar.Pe.Pe
來自這個酒莊
  • 創業年份: 1860
  • 釀酒師: Isabella ed Emanuele Pelizzatti Perego
  • 生產的瓶子: 100.000
  • 公頃: 15
我們是一個葡萄種植世家,150 多年來一直熱情致力於內比奧羅的種植,幾個世紀以來,這種稀有的葡萄品種已經適應了 Valtellina:一個獨一無二的領土,這裡的一切仍然由手工釀造。五代以來,「適量的等待時間」一直點綴著我們選擇的節奏,也正是這樣,我們謙虛地尋求釀造出最純粹、最真誠地表達這片土地以及全心全意耕耘的人們的葡萄酒,就像我們的父親 Arturo 教導我們的那樣,不讓我們自己受到時尚和傳統口味的約束。 Valtellina 是一個圍繞在 Rhaetian Alps 和 Orobie Mountains 之間的山谷,它與阿爾卑斯山弧線平行,得益於獨特的小氣候。從黎明到黃昏,陽光溫暖著梯田狀的葡萄園,就像鑲嵌在 Rhaetian 斜坡上的一塊罕見的石頭,完全暴露在南面,並受到涼爽的北風的緩和。 我們深信,由於其獨特的原創性,Nebbiolo delle Alpi 應該在國際優質葡萄酒市場上獲得一席之地:這是對一種經濟上可持續發展的古老活動的基本認可,而這種活動幾乎不符合現代的生產邏輯。

在 Ar.Pe.Pe,即使是創新也會遵循適當的時間規律:不會因為流行而演變,而是回應改善生產各方面的需求。事實上,我們相信真正的創新在於能夠捕捉傳統的精髓,並在最微小的細節上不斷加以完善。
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Venison in a spicy sauce.

肉類
奶酪
豬肉

名称 Ar.Pe.Pe Valtellina Superiore Nebbiolo Sassella Stella Retica 2022
类型 紅葡萄酒 green 醇
葡萄酒名称 Valtellina Superiore DOCG
年份 2022
容量 0,75 l
酒精度 13.5% 按體積
葡萄品种 100% Nebbiolo
国家 Italy
产地 倫巴底
供应商 Ar.Pe.Pe
气候 海拔高度:400 / 450 公尺海拔高度曝光:蘇 / 東。
每公顷产量 45 升
酿酒工艺 浸漬:在 50 升的木桶中浸漬 102 天。
陈酿 在 50 hl 大桶和橡木桶中存放 15 個月,水泥,瓶裝。