Ar.Pe.Pe
Valtellina Superiore Grumello Riserva Buon Consiglio 2018
| 品名 | DOCG Valtellina Superiore Riserva |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按體積 |
| 产区 | 倫巴底 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Nebbiolo |
| 陈酿 | 在大型橡木桶中熟成長達60個月，隨後在寧靜與黑暗中於瓶中進一步熟成。 |
- 名稱與年份：瓦爾泰利納高級格魯梅洛珍藏布翁康西利奧DOCG 2018
- 葡萄與阿爾卑斯風格：阿爾卑斯內比奧羅（奇亞文納斯卡），優雅且具礦石感的靜態紅酒
- 緩慢釀造：木桶浸皮超過100天，並於橡木桶中陳釀60個月
- 風味特徵：柑橘香氣、清新與絲滑口感；礦物感強烈
- 英雄葡萄園：位於松德里奧與瓦爾泰利納山區間，海拔370公尺的梯田葡萄園
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Ar.Pe.Pe.出品的Grumello Buon Consiglio是一款極具優雅的靜態紅酒，純粹展現了阿爾卑斯山內比奧羅（當地稱為Chiavennasca）的特色。作為Valtellina Superiore Grumello Riserva認證酒款，這款葡萄酒展現了產區最真實的風貌。入口時呈現出絲滑的結構，與明顯的酸度及集中的礦物個性完美平衡。香氣緊緻清晰，帶有清新的柑橘調，預示著其卓越的陳年潛力。
產地來源
這款紅酒誕生於瓦爾泰利納的心臟地帶，位於松德里奧與Montagna in Valtellina兩市鎮交界，Grumello山丘腳下。葡萄園位於海拔370公尺，採用英雄式葡萄栽培，種植於由壯觀乾石牆支撐的梯田上。嚴峻的阿爾卑斯氣候帶來明顯的秋季日夜溫差，對葡萄成熟至關重要。這種微氣候有助於礦物質在果皮中的濃縮，勾勒出緊緻的香氣輪廓，同時保留了葡萄酒和諧所需的天然清新感。
釀造方式
採收通常在十月中旬進行，產量有限。釀造過程以長時間浸皮於木桶中為特色，時間可超過一百天，細緻萃取果皮中的各種成分。隨後在大型橡木桶中熟成六十個月。最後經過緩慢的黑暗靜置，這是穩定風味結構、將深厚礦物質靈魂與山區品種活潑酸度完美融合的關鍵步驟。
歷史與趣聞
作為瓦爾泰利納英勇葡萄栽培的結晶，Ar.Pe.Pe. 的 Grumello Buon Consiglio 體現了阿爾卑斯山內比奧羅最純粹的靈魂。梯田葡萄園俯瞰著地下酒窖，孕育出令人難忘的美酒。經過超過一百天的木桶長時間浸漬，以及在大型橡木桶中陳釀六十個月，這款珍藏酒展現出無與倫比的優雅。其濃郁的礦物特質結合了活潑的柑橘清新與絲滑的結構，令人聯想到大提琴的和諧與冰川的白噪音。
獎項
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2018
4指南侍酒師的意大利協會（FIS）的。十多年來這個葡萄酒指南是意大利最權威的葡萄酒指南之一。
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2018
2此食品和葡萄酒出版物備受推崇，並提供意大利葡萄酒的最好評估。它擁有一個由100多名專家提供公正，獨立和可靠的評估的長期傳統。
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2018
4指南侍酒師的意大利協會（AIS）的。
詳細資訊
珍珠泡沫
香水
顏色
味道
服務於：
18 - 20 °C
長壽：
10 -15年
醒酒時間：
1小時
- 創業年份: 1860
- 釀酒師: Isabella ed Emanuele Pelizzatti Perego
- 生產的瓶子: 100.000
- 公頃: 15
在 Ar.Pe.Pe，即使是創新也會遵循適當的時間規律：不會因為流行而演變，而是回應改善生產各方面的需求。事實上，我們相信真正的創新在於能夠捕捉傳統的精髓，並在最微小的細節上不斷加以完善。 閱讀更多
| 名称 | Ar.Pe.Pe Valtellina Superiore Grumello Riserva Buon Consiglio 2018 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 green 醇 |
| 葡萄酒名称 | Valtellina Superiore DOCG |
| 年份 | 2018 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Nebbiolo |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 倫巴底 |
| 供应商 | Ar.Pe.Pe |
| 故事 | 歷史與趣聞作為瓦爾泰利納英勇葡萄栽培的結晶，Ar.Pe.Pe. 的 Grumello Buon Consiglio 體現了阿爾卑斯山內比奧羅最純粹的靈魂。梯田葡萄園俯瞰著地下酒窖，孕育出令人難忘的美酒。經過超過一百天的木桶長時間浸漬，以及在大型橡木桶中陳釀六十個月，這款珍藏酒展現出無與倫比的優雅。其濃郁的礦物特質結合了活潑的柑橘清新與絲滑的結構，令人聯想到大提琴的和諧與冰川的白噪音。 |
| 产地 | 在松德里奧和瓦爾泰利納山區交界處，位於格魯梅洛山丘腳下，卡比安卡區之上（瓦爾泰利納，倫巴第，義大利）。 |
| 气候 | 高山氣候 |
| 每公顷产量 | 40 百公升/公頃 |
| 收获 | 10月17日 |
| 发酵 | 約 102 天（如有需要可超過 100 天） |
| 生产工艺 | 長時間在木桶中浸漬；在大型橡木桶中陳釀，隨後在黑暗中瓶中熟成 |
| 酿酒工艺 | 長時間浸漬（約102天，如有需要甚至超過100天）於50百公升的木桶中；在大型橡木桶中熟成長達60個月，隨後在安靜黑暗的環境下於瓶中進一步熟成。 |
| 陈酿 | 在大型橡木桶中熟成長達60個月，隨後在寧靜與黑暗中於瓶中進一步熟成。 |