Marchesi Antinori
Col Solare Cabernet Sauvignon 2019
| 品名 | AVA Columbia Valley |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按體積 |
| 产区 | 華盛頓州 (United States of America) |
| 葡萄品种 | 97% Cabernet Sauvignon, 3% Cabernet Franc |
| 陈酿 | 在60%法國橡木桶和40%美國橡木桶中熟成26個月（100%全新小橡木桶）。 |
- 年份及規格：2019年，0.75公升瓶裝，酒精濃度14.5%
- 產地：哥倫比亞谷AVA（華盛頓州），由安東尼世家與香桐酒莊合作釀製
- 葡萄品種：97% 卡本內蘇維濃，3% 卡本內弗朗
- 香氣：黑巧克力、櫻桃、黑加侖、香草、丁香
- 陳釀與結構：26個月於全新橡木桶中熟成；單寧成熟，酒體飽滿
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Col Solare Cabernet Sauvignon 是一款靜態紅酒，展現了哥倫比亞谷地的真實風格。這款混釀巧妙結合了 Cabernet Sauvignon 與 Cabernet Franc 葡萄，酒色呈現濃郁的紅寶石色。聞香時帶有濃烈的黑巧克力、櫻桃與黑加侖香氣，並伴隨著怡人的香草與丁香氣息。品嚐時口感豐富且令人滿足，果香以黑色漿果為主，並由成熟單寧支撐，賦予酒體極佳的結構感與和諧的餘韻。
產地來源
這款葡萄酒誕生於美國哥倫比亞谷地，是 Antinori 與Chateau Ste. Michelle穩固合作的成果。該地區夏季酷熱、冬季嚴寒，這樣的氣候有助於葡萄充分成熟並使果實風味更加濃縮。黃土壤為品種風格帶來明確的特色，並促進穩定的單寧結構發展。這些自然條件讓葡萄園能夠充分休養，確保每年收成都極具表現力。
釀造方式
釀造過程從輕柔壓榨葡萄串開始，隨後分批進行帶皮發酵，時間為七至十天。期間定期進行淋皮，以最佳化香氣與酚類物質的萃取。酒液與果皮分離後，直接轉入全新法國與美國橡木桶。在這裡進行二十六個月的熟成，這段關鍵時期讓橡木與初級香氣完美融合。這種方法賦予葡萄酒精確的技術風格與極佳的結構平衡。
歷史與趣聞
這款尊貴的紅酒是安東尼世家與Chateau Ste. Michelle合作的結晶，展現了哥倫比亞谷卓越的釀酒工藝。2019年份融合了托斯卡納百年傳統與美國風土，帶來濃郁且令人滿足的品飲體驗。26個月的新橡木桶熟成，賦予酒體優雅的黑巧克力、櫻桃與香草芳香。榮獲Robert Parker 96分肯定，酒液以成熟單寧包覆味蕾，展現飽滿結構與非凡平衡之美。
獎項
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2019
95/100
《品醇客》(Decanter) 是一本葡萄酒與生活方式雜誌，每月在全球約90個國家出版。雜誌內容涵蓋行業新聞、經典指南以及針對葡萄酒與烈酒的專業建議。
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2019
96/100
由罗伯特·帕克编撰的国际葡萄酒指南，罗伯特世界上最有经验和值得信赖的品酒师。
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2019
90/100
Vinous 是由世界領先的葡萄酒鑑賞家之一安東尼·蓋洛尼 (Antonio Galloni) 創辦的線上指南。
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2019
92/100
葡萄酒鑑賞家是在互聯網上葡萄酒信息的最有影響力的來源。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
18 - 20 °C
長壽：
10 -15年
醒酒時間：
1小時
- 創業年份: 1385
- 釀酒師: Renzo Cotarella
然而，隨著 16 世紀，銀行家兼商人 Alessandro Antinori 讓他莊園的葡萄酒在義大利和海外聞名，從里昂到佛蘭德，從西班牙到阿爾及爾。
葡萄酒仍然是家族的熱情和主要活動，以至於 1898 年，「Fattoria dei Marchesi Lodovico e Piero Antinori」由 Lodovico 和 Piero 兩兄弟創立，他們是 Niccolò 侯爵的兒子 - Niccolò 侯爵的直系後裔，Niccolò 侯爵於 1506 年購買了 Palazzo Antinori，並已經為托斯卡納葡萄酒揚名世界和成為高品質的產品做出了許多努力。26 代以來，Antinori 家族一直延續著這段歷史。 2023 年 2 月初，Villa Antinori Toscana IGT 2019 被《Wine Specator》雜誌評為 「2022 年十大物超所值葡萄酒」：美國雜誌評為代表世界卓越物超所值的 10 款葡萄酒，Villa Antinori Toscana IGT 2019 名列世界第三，也是唯一一款意大利葡萄酒。 閱讀更多
| 名称 | Antinori Col Solare Cabernet Sauvignon 2019 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Columbia Valley AVA |
| 年份 | 2019 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 97% Cabernet Sauvignon, 3% Cabernet Franc |
| 国家 | United States of America |
| 产地 | 華盛頓州 |
| 供应商 | Marchesi Antinori |
| 故事 | 歷史與趣聞這款尊貴的紅酒是安東尼世家與Chateau Ste. Michelle合作的結晶，展現了哥倫比亞谷卓越的釀酒工藝。2019年份融合了托斯卡納百年傳統與美國風土，帶來濃郁且令人滿足的品飲體驗。26個月的新橡木桶熟成，賦予酒體優雅的黑巧克力、櫻桃與香草芳香。榮獲Robert Parker 96分肯定，酒液以成熟單寧包覆味蕾，展現飽滿結構與非凡平衡之美。 |
| 产地 | 哥倫比亞谷，華盛頓州，美國 |
| 气候 | 夏季非常炎熱且冬季非常寒冷的氣候 |
| 土壤成分 | 黃土 |
| 发酵 | 平均 7–10 天 |
| 生产工艺 | 葡萄經過輕柔壓榨；每批葡萄分開發酵，平均在葡萄皮上浸漬7至10天，每天進行兩次淋皮；葡萄酒從葡萄皮中分離並壓榨後，轉入橡木桶中熟成，於60%法國橡木桶及40%美國橡木桶中陳釀26個月（100%全新橡木桶）。 |
| 酿酒工艺 | 葡萄經過輕柔壓榨；每一批次分開在葡萄皮上發酵，平均發酵7至10天，每天進行兩次淋皮；葡萄酒從葡萄皮中分離並壓榨後，轉入橡木桶中熟成，於60%法國橡木桶及40%美國橡木桶中陳釀26個月（100%全新橡木桶）。 |
| 陈酿 | 在60%法國橡木桶和40%美國橡木桶中熟成26個月（100%全新小橡木桶）。 |
| 克/升/升 (LPH) | 3.69 |