描述
特雷維索省的克雷達佐地區，特別是特雷維索產區的丘陵地帶，孕育了這款優質白酒。這得益於其得天獨厚的地理位置，得天獨厚的土壤和適宜葡萄種植的氣候條件。自中世紀以來，這片區域就非常適合種植葡萄，釀造優質葡萄酒，尤其是白葡萄酒。這些葡萄酒遠銷義大利各地乃至海外，深受葡萄酒專家和初學者的喜愛。
詳細資訊
珍珠泡沫
香水
顏色
味道
服務於：
06 - 08 °C
長壽：
3 - 5年
- 創業年份: 1933
- 釀酒師: Franco e Fabrizio Adami
- 生產的瓶子: 850.000
- 公頃: 50
| 名称 | Adami Valdobbiadene Prosecco Rive di Farra di Soligo Extra Brut Col Credas 2024 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 靜止汽酒 extra brut |
| 葡萄酒名称 | Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG |
| 年份 | 2024 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 11.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Glera |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 威尼托 |
| 供应商 | Adami |
| 产地 | Credazzo-Farra di Soligo (TV) |
| 气候 | 氣候溫和，冬季寒冷，夏季炎熱但不悶熱。平均降水量：約 1250 公釐，六月和十一月降水量最多，一月和八月降水量最少。海拔：海拔 300-350 公尺 向南、東南。 |
| 土壤成分 | 土壤位於石灰質岩石上，黏土質且瘦瘠，乾燥且淺。 |
| 栽培系统 | 雙重上昇，Cappuccina。 |
| 每公顷产量 | 130 公噸/公頃 |
| 收获 | 9 月 20 日至 10 月 10 日 |
| 发酵温度 | 17 9 °C |
| 酿酒工艺 | 使用氣壓機進行壓榨，並靜置傾析葡萄汁；隨後使用天然精選酵母在可控溫度（17 9 °C）下進行發酵，然後在鋼桶中對貴腐渣進行至少 6 個月的陳釀和沉澱。使用義大利方法進行發泡。再發酵溫度：15 7 °C。低溫穩定（-4 °C）。 |
| 总酸度 | 6.0 gr/L |
| 克/升/升 (LPH) | 3.2 |
| 残糖 | 4.0 gr/L |