Abate Nero
Trento Brut Rosè
| 品名 | DOC Trento Spumante Rosato |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 产区 | 特倫蒂諾 南蒂羅爾 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Nero |
| 陈酿 | 進行二次發酵並在精選酵母上陳釀至少18個月。 |
- 名稱與葡萄品種：Trento DOC 粉紅氣泡酒，100% 黑皮諾釀製
- 釀造工藝：傳統瓶中二次發酵法
- 酵母熟成：至少18個月，以提升細緻度與複雜性
- 感官特徵：帶有櫻桃與紅色水果香氣，並有淡淡酵母氣息
- 適飲溫度與搭配：建議6–8°C飲用；口感乾爽，氣泡細緻持久，適合搭配多種料理
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Abate Nero Trento Rosé Brut 是一款忠實展現黑皮諾特色的氣泡酒，採用單一品種釀造。依循傳統瓶中二次發酵法製作，展現淡雅的粉紅色澤，並帶有古銅色光澤。其感官特徵為細緻且持久的氣泡，入口乾爽、優雅且結構良好。和諧的風格使其成為多元搭配的佳選，能巧妙提升各式料理的風味。
產地來源
這款葡萄酒誕生於特倫蒂諾-上阿迪傑，位於特倫托地區的核心地帶，是高海拔氣泡酒的優質產區。Abate Nero酒莊自七○年代初期開始營運，秉持職人精神，手工細心把關每一道生產工序。與當地環境的深厚連結，讓酒莊能收穫優質葡萄，並將其轉化為特倫托及其卓越釀酒傳統的真實展現。
生產方式
生產過程始於精選採收與輕柔壓榨葡萄串，隨後在不鏽鋼槽中進行第一次發酵。之後進行傳統瓶中二次發酵，並在酵母渣上熟成至少十八個月。這段熟成賦予酒體清新果香，明顯帶有櫻桃、野草莓與覆盆子的香氣。入口時可感受到細膩的酵母氣息，建議飲用溫度為六至八度之間，風味最佳。
歷史與趣聞
Abate Nero Trento Rosé Brut 於 1973 年在特倫蒂諾由 Luciano Lunelli 靈感創立，體現了氣泡酒傳統的卓越品質。其名稱向被認為是香檳發明者的歷史人物致敬，展現對傳統釀造法的極致堅持。這款精緻的葡萄酒以純黑皮諾葡萄釀製，經過至少18 個月的酵母熟成，採用嚴謹的手工工藝。最終成果完美體現了享有盛譽的 Trento DOC 產區，帶來細緻持久的氣泡與絕佳的口感平衡。
獎項
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4指南侍酒師的意大利協會（FIS）的。十多年來這個葡萄酒指南是意大利最權威的葡萄酒指南之一。
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3此食品和葡萄酒出版物備受推崇，並提供意大利葡萄酒的最好評估。它擁有一個由100多名專家提供公正，獨立和可靠的評估的長期傳統。
詳細資訊
珍珠泡沫
香水
顏色
味道
服務於：
06 - 08 °C
長壽：
5 - 10年
- 創業年份: 1973
- 釀酒師: Andrea Tiefenthaler
- 生產的瓶子: 61.000
- 公頃: 1
| 名称 | Abate Nero Trento Rosè Brut |
|---|---|
| 类型 | 桃红葡萄酒 經典汽酒 brut |
| 葡萄酒名称 | Trento DOC |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Nero |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 特倫蒂諾 南蒂羅爾 |
| 供应商 | Abate Nero |
| 故事 | 歷史與趣聞Abate Nero Trento Rosé Brut 於 1973 年在特倫蒂諾由 Luciano Lunelli 靈感創立，體現了氣泡酒傳統的卓越品質。其名稱向被認為是香檳發明者的歷史人物致敬，展現對傳統釀造法的極致堅持。這款精緻的葡萄酒以純黑皮諾葡萄釀製，經過至少18 個月的酵母熟成，採用嚴謹的手工工藝。最終成果完美體現了享有盛譽的 Trento DOC 產區，帶來細緻持久的氣泡與絕佳的口感平衡。 |
| 产地 | 特倫托 (TN) |
| 发酵 | 至少18個月 |
| 生产工艺 | 傳統釀造法（傳統方法） |
| 酿酒工艺 | 傳統的粉紅酒釀造法，採用葡萄的輕柔壓榨，第一次發酵於不鏽鋼槽中進行；起泡及第二次發酵則於瓶中完成，並在酵母渣上陳釀至少18個月（傳統法）。 |
| 陈酿 | 進行二次發酵並在精選酵母上陳釀至少18個月。 |