Tenuta Ghizzano

根據 Repetti 的說法，我們的家族在 14 世紀末抵達 Ghizzano。葡萄和橄欖立即成為今天公司各個農場的核心活動。幾個世紀以來，他們「在傳統的溝槽中」生產。就像這些地方的人所說的，「事情做得妥妥當當 」是一種確實而穩固的品質。在 1980 年代，我們這個地區的農業，尤其是葡萄栽培，陷入了巨大的危機。葡萄生產過剩導致葡萄酒品質低劣。荒謬的價格甚至無法彌補生產成本。我們的許多鄰居都縮減了他們的葡萄園，有些甚至最終賣掉了他們的葡萄園。就在那個時候，我們的父親 Pierfrancesco 決定反其道而行，投資葡萄園和酒窖，嘗試實現品質的飛躍。1985 年份的 Veneroso 誕生了，這是我們的第一款瓶裝葡萄酒，以我們的一位祖先 Veneroso Venerosi 命名，他是第一位全心全意投入鄉村生活的人。從 1970 年代每公頃只有 2,500 株的老葡萄園種植，我們逐漸達到擁有 20 公頃的葡萄園，其中 85% 是重新種植的，第一次是在 1989 年，每公頃 4,500 株，第二次是在 1999 年至 2003 年，每公頃 6,600 株，最後一次是在 2006 年，每公頃 5,000 株 Ghizzano 是一個小山村，海拔約 200 公尺，位於托斯卡納海岸，距離里窩那（Livorno）40 公里，比薩（Pisa）以南 40 公里。釀酒廠和榨油廠位於 Venerosi Pesciolini 家族於 1370 年建造的塔樓周圍。我們所在的地區被稱為 Colline Pisane，由比薩東南面的一群丘陵組成。這些平緩起伏的山丘都不超過 200 公尺：地形柔和，氣候溫和，因為有海風的吹拂，溫度不會太極端，也沒有春季霜凍的巨大風險。土壤是非常有趣的複合物。該地區曾一度被海水淹沒，至今土地上仍有豐富的貝殼化石。它源自上新世，具有沙質壤土和粘土的質地。

Tenuta di Ghizzano 莊園目前約有 350 公頃的土地，其中 20 公頃種植葡萄樹、20 公頃種植橄欖樹、150 公頃種植穀類作物、150 公頃種植木材和白楊樹林。我們的目標是繼續投資於葡萄栽培和自然農業，為市場提供數量有限、但品質優良的產品，尊重葡萄酒和油在這片土地上所能展現的風貌，同時不背叛這些溫柔山丘的風格、優雅和豐富的芬芳。

也許產量很少，但質量很好......在我們的葡萄酒中，從未停止對它的信念。自 2003 年起，我們開始轉型為有機耕作，並於 2008 年獲得 Suolo e Salute 組織的正式認證。自 2001 年起，我們也開始了我們的農家旅遊活動：我們精心翻新了一些農舍，為它們添置了家庭家具，以便提供「溫暖」的款待，但始終打著優質和優雅的旗號。 我們深信要尊重我們經營的地方，因此自 2006 年份起，我們也加入了由 PIsa 省政府推動的「雉雞、鷓鴣和野兔品種原生繁殖優質計畫」。其目的是透過農業環境改善行動、特別的捕食者控制以及增加澆水地點和餵食槽，重新創造本土動物群，特別是那些多年來僅以農業動物群重新繁衍的雉雞、鷓鴣和野兔等品種。

根據 Repetti 的說法，我們的家族在 14 世紀末抵達 Ghizzano。葡萄和橄欖立即成為今天公司各個農場的核心活動。幾個世紀以來，他們「在傳統的溝槽中」生產。就像這些地方的人所說的，「事情做得妥妥當當 」是一種確實而穩固的品質。在 1980 年代，我們這個地區的農業，尤其是葡萄栽培，陷入了巨大的危機。葡萄生產過剩導致葡萄酒品質低劣。荒謬的價格甚至無法彌補生產成本。我們的許多鄰居都縮減了他們的葡萄園，有些甚至最終賣掉了他們的葡萄園。就在那個時候，我們的父親 Pierfrancesco 決定反其道而行，投資葡萄園和酒窖，嘗試實現品質的飛躍。1985 年份的 Veneroso 誕生了，這是我們的第一款瓶裝葡萄酒，以我們的一位祖先 Veneroso Venerosi 命名，他是第一位全心全意投入鄉村生活的人。從 1970 年代每公頃只有 2,500 株的老葡萄園種植，我們逐漸達到擁有 20 公頃的葡萄園，其中 85% 是重新種植的，第一次是在 1989 年，每公頃 4,500 株，第二次是在 1999 年至 2003 年，每公頃 6,600 株，最後一次是在 2006 年，每公頃 5,000 株 Ghizzano 是一個小山村，海拔約 200 公尺，位於托斯卡納海岸，距離里窩那（Livorno）40 公里，比薩（Pisa）以南 40 公里。釀酒廠和榨油廠位於 Venerosi Pesciolini 家族於 1370 年建造的塔樓周圍。我們所在的地區被稱為 Colline Pisane，由比薩東南面的一群丘陵組成。這些平緩起伏的山丘都不超過 200 公尺：地形柔和，氣候溫和，因為有海風的吹拂，溫度不會太極端，也沒有春季霜凍的巨大風險。土壤是非常有趣的複合物。該地區曾一度被海水淹沒，至今土地上仍有豐富的貝殼化石。它源自上新世，具有沙質壤土和粘土的質地。

Tenuta di Ghizzano 莊園目前約有 350 公頃的土地，其中 20 公頃種植葡萄樹、20 公頃種植橄欖樹、150 公頃種植穀類作物、150 公頃種植木材和白楊樹林。我們的目標是繼續投資於葡萄栽培和自然農業，為市場提供數量有限、但品質優良的產品，尊重葡萄酒和油在這片土地上所能展現的風貌，同時不背叛這些溫柔山丘的風格、優雅和豐富的芬芳。

也許產量很少，但質量很好......在我們的葡萄酒中，從未停止對它的信念。自 2003 年起，我們開始轉型為有機耕作，並於 2008 年獲得 Suolo e Salute 組織的正式認證。自 2001 年起，我們也開始了我們的農家旅遊活動：我們精心翻新了一些農舍，為它們添置了家庭家具，以便提供「溫暖」的款待，但始終打著優質和優雅的旗號。 我們深信要尊重我們經營的地方，因此自 2006 年份起，我們也加入了由 PIsa 省政府推動的「雉雞、鷓鴣和野兔品種原生繁殖優質計畫」。其目的是透過農業環境改善行動、特別的捕食者控制以及增加澆水地點和餵食槽，重新創造本土動物群，特別是那些多年來僅以農業動物群重新繁衍的雉雞、鷓鴣和野兔等品種。

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