Pisaurum

了解義大利最古老的葡萄酒產區之一，體恤其崎嶇和美麗，保護無與倫比的農業景觀，以及由精良的知識傳承網絡組成的生產結構，以尊重的態度耕耘土地。所有這些都是 Pisaurum 40 名成員的日常承諾。Pisaurum 成立於 1969 年，目前是大部分葡萄園主最重要的聚合組織，這些葡萄園主通常都是小業主，在 Foglia、Metauro 和 Cesano 河之間擁有 60 多公頃的葡萄園。2014 年，Pisaurum 與歷史悠久的 Colonnara di Cupramontana 酒莊共同誕生了 Marchedoc，這一現實反映了共同的價值觀，以及繼續生產和提升這個地區正宗、真誠果實的目標。 我們選擇了拉丁名稱 Pisaurum，即 Pesaro 的古名，因為羅馬人在此發現了 「肥沃的土地，葡萄園存在」。我們的標誌讓人聯想到古老的 Picenes 諾維拉拉石碑上的輪子，這是太陽的祖先象徵，提醒我們進步是代代相傳的成就，我們用工作為建立進步做出貢獻。在 Pesaro 的葡萄種植全景中，Pisaurum 生產高品質的葡萄酒，並透過先在葡萄園後在酒窖進行的挑選工作，成功地詮釋並豐富了這些土地的古老釀酒風味及其特色葡萄酒類型。

我們生產的支點是 DOC 級葡萄酒，這些精選的優質葡萄酒產量有限：Bianchello del Metauro 種植於 Fano 的腹地，Colli Pesaresi 則產自從 Monte San Bartolo 的海邊到 Montefeltro 的高黏土鈣化丘陵地带種植的原生葡萄樹。 除了種植歷史悠久的 Pesaro 葡萄樹外，我們還增加了其他葡萄樹，如赤霞珠、黑皮諾和梅洛，這些葡萄樹豐富了我們葡萄酒的種類和品質。我們始終非常重視尊重環境和葡萄酒本身的生產，我們的每一位成員都擁有豐富的經驗，並深深植根於這片土地。今天，我們有超過 50% 的葡萄符合有機標準，而且比例逐年增加。釀酒過程在 San Lorenzo in Campo 酒廠進行，鄰近以羅馬時代的金青銅器聞名的中世紀小鎮 Pergola。

了解義大利最古老的葡萄酒產區之一，體恤其崎嶇和美麗，保護無與倫比的農業景觀，以及由精良的知識傳承網絡組成的生產結構，以尊重的態度耕耘土地。所有這些都是 Pisaurum 40 名成員的日常承諾。Pisaurum 成立於 1969 年，目前是大部分葡萄園主最重要的聚合組織，這些葡萄園主通常都是小業主，在 Foglia、Metauro 和 Cesano 河之間擁有 60 多公頃的葡萄園。2014 年，Pisaurum 與歷史悠久的 Colonnara di Cupramontana 酒莊共同誕生了 Marchedoc，這一現實反映了共同的價值觀，以及繼續生產和提升這個地區正宗、真誠果實的目標。 我們選擇了拉丁名稱 Pisaurum，即 Pesaro 的古名，因為羅馬人在此發現了 「肥沃的土地，葡萄園存在」。我們的標誌讓人聯想到古老的 Picenes 諾維拉拉石碑上的輪子，這是太陽的祖先象徵，提醒我們進步是代代相傳的成就，我們用工作為建立進步做出貢獻。在 Pesaro 的葡萄種植全景中，Pisaurum 生產高品質的葡萄酒，並透過先在葡萄園後在酒窖進行的挑選工作，成功地詮釋並豐富了這些土地的古老釀酒風味及其特色葡萄酒類型。

我們生產的支點是 DOC 級葡萄酒，這些精選的優質葡萄酒產量有限：Bianchello del Metauro 種植於 Fano 的腹地，Colli Pesaresi 則產自從 Monte San Bartolo 的海邊到 Montefeltro 的高黏土鈣化丘陵地带種植的原生葡萄樹。 除了種植歷史悠久的 Pesaro 葡萄樹外，我們還增加了其他葡萄樹，如赤霞珠、黑皮諾和梅洛，這些葡萄樹豐富了我們葡萄酒的種類和品質。我們始終非常重視尊重環境和葡萄酒本身的生產，我們的每一位成員都擁有豐富的經驗，並深深植根於這片土地。今天，我們有超過 50% 的葡萄符合有機標準，而且比例逐年增加。釀酒過程在 San Lorenzo in Campo 酒廠進行，鄰近以羅馬時代的金青銅器聞名的中世紀小鎮 Pergola。

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