I Clivi

我的父親 Ferdinando 對葡萄酒的熱情來得出乎意料，幾乎是偶然。在完成會計師的學業之後，他仍然可以說是一個不愛喝葡萄酒的人，因為他不喜歡祖父 Adolfo 在特雷維索省下城的酒館所生產和供應的葡萄酒。他曾在桌邊服務、在櫃檯後面幫忙，偶爾也到田間收穫葡萄，但該地區葡萄酒特有的刺鼻味道，讓他無法愛上那種芬芳的酒液。如果他沒有決定放棄經營旅館的生活，一來是因為經濟拮据，二來是因為省城對他來說太小，他接受了一個到西非為法國運輸公司服務的工作機會，這個關於 I Clivi 的故事可能永遠也不會被寫出來。事實上，在之後的幾年裡，他開始了廣泛的旅行，經常途經巴黎市，在那裡他有機會發現，除了特雷維索的酒館出產的葡萄酒之外，市場上還有非常珍貴的葡萄酒，在法國首都很容易就能買到。勃艮第、波爾多、香檳，還有許多弗留利亞的歷史名酒，如 Schiopetto、Gravner、Jermann、Abbazia di Rosazzo、Ronchi di Cialla、Giacosa 和 Mascarello 的 Barolo、Montevertine 的 Tuscany 等等，在 1960 年代到 1980 年代末期間，陪伴著我父親的晚餐和夜晚。這是一項偉大的研究和深入的學習工作，他經常帶我一起去，那時候還沒有媒體對葡萄酒的炒作，也沒有品牌意義上的釀酒師和標簽。那是一個沒有成見、價格實惠的時代，葡萄酒的內涵遠比標籤和容器更有價值。 之後的幾年，在非洲，我的父親開始考慮在弗留利（Friuli）購買一個莊園，並在 1990 年代中期成功地實現了這個願望，永久地搬到了意大利，搬到了我母親的故鄉 Brazzano di Cormons。 這只是一個佔地兩公頃的小葡萄園，裡面有位於 Monte Quarin 南坡的老葡萄樹。

我的父親 Ferdinando 對葡萄酒的熱情來得出乎意料，幾乎是偶然。在完成會計師的學業之後，他仍然可以說是一個不愛喝葡萄酒的人，因為他不喜歡祖父 Adolfo 在特雷維索省下城的酒館所生產和供應的葡萄酒。他曾在桌邊服務、在櫃檯後面幫忙，偶爾也到田間收穫葡萄，但該地區葡萄酒特有的刺鼻味道，讓他無法愛上那種芬芳的酒液。如果他沒有決定放棄經營旅館的生活，一來是因為經濟拮据，二來是因為省城對他來說太小，他接受了一個到西非為法國運輸公司服務的工作機會，這個關於 I Clivi 的故事可能永遠也不會被寫出來。事實上，在之後的幾年裡，他開始了廣泛的旅行，經常途經巴黎市，在那裡他有機會發現，除了特雷維索的酒館出產的葡萄酒之外，市場上還有非常珍貴的葡萄酒，在法國首都很容易就能買到。勃艮第、波爾多、香檳，還有許多弗留利亞的歷史名酒，如 Schiopetto、Gravner、Jermann、Abbazia di Rosazzo、Ronchi di Cialla、Giacosa 和 Mascarello 的 Barolo、Montevertine 的 Tuscany 等等，在 1960 年代到 1980 年代末期間，陪伴著我父親的晚餐和夜晚。這是一項偉大的研究和深入的學習工作，他經常帶我一起去，那時候還沒有媒體對葡萄酒的炒作，也沒有品牌意義上的釀酒師和標簽。那是一個沒有成見、價格實惠的時代，葡萄酒的內涵遠比標籤和容器更有價值。 之後的幾年，在非洲，我的父親開始考慮在弗留利（Friuli）購買一個莊園，並在 1990 年代中期成功地實現了這個願望，永久地搬到了意大利，搬到了我母親的故鄉 Brazzano di Cormons。 這只是一個佔地兩公頃的小葡萄園，裡面有位於 Monte Quarin 南坡的老葡萄樹。

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