Ferme de la Sansonniere

Mark Angeli 的父親是馬賽人，母親是科西嘉人。1984 年，Mark Angeli 決定定居盧瓦爾，在此創建了自己的小小世外桃源：Ferme de la Sansonnière 莊園。 莊園佔地 8 公頃，種植葡萄樹，兩側是一群布列塔尼 "pois noir "奶牛，並從中獲得頂級糞肥；兩公頃種植小麥，並擁有 3,000 平方米的果園。

如果這還不夠，Mark 還會使用太陽能電池板發電，使用鍋爐取暖，鍋爐的燃料是自家森林的碎木頭。他聽起來像個夢想家，但事實上，他被認為是該地區的四大葡萄園主之一。我們不難猜到他是如何管理葡萄園的：自 2013 年起，葡萄園不再犁地，只進行修剪、清理和夯實，只有在必要時才除草。 葡萄藤自由生長，沒有任何支撐物，因此兩側都能獲得最大的光照。酒窖的作法也遵循同樣的哲學：只釀造完全成熟且未攙雜任何雜質的葡萄，不添加二氧化硫；大部分作業均以手工進行，且不對葡萄酒進行澄清或過濾。大自然的純淨狀態。

Mark Angeli 的父親是馬賽人，母親是科西嘉人。1984 年，Mark Angeli 決定定居盧瓦爾，在此創建了自己的小小世外桃源：Ferme de la Sansonnière 莊園。 莊園佔地 8 公頃，種植葡萄樹，兩側是一群布列塔尼 "pois noir "奶牛，並從中獲得頂級糞肥；兩公頃種植小麥，並擁有 3,000 平方米的果園。

如果這還不夠，Mark 還會使用太陽能電池板發電，使用鍋爐取暖，鍋爐的燃料是自家森林的碎木頭。他聽起來像個夢想家，但事實上，他被認為是該地區的四大葡萄園主之一。我們不難猜到他是如何管理葡萄園的：自 2013 年起，葡萄園不再犁地，只進行修剪、清理和夯實，只有在必要時才除草。 葡萄藤自由生長，沒有任何支撐物，因此兩側都能獲得最大的光照。酒窖的作法也遵循同樣的哲學：只釀造完全成熟且未攙雜任何雜質的葡萄，不添加二氧化硫；大部分作業均以手工進行，且不對葡萄酒進行澄清或過濾。大自然的純淨狀態。

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