Domaine Denis Race
Denis Race 莊園位於勃艮第北部的夏布利中心,是法國最具代表性的葡萄種植區之一。Denis 是酒莊的第四代掌舵人,而他的女兒 Claire 則秉承家族傳統,在葡萄園和酒窖兩方面協助父親。莊園佔地 18 公頃,擁有豐富化石沉積的泥灰質、鈣質土壤,專門栽培霞多麗。Race 家族監督葡萄加工的所有階段,從機械採收、在溫控不銹鋼罐中發酵到熟成。最後,葡萄酒裝瓶,不僅在法國,也在國外行銷。
公頃
18
栽培類型
Non-organic farming
位置
Chablis (France)
勃艮第
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