Domaine de l'Ancienne Cure

從 19 世紀中葉開始，經過五代人的努力，這座位於多爾多尼省 Colombier 的小家族酒莊已有葡萄藤的痕跡。起初，葡萄的產量蹭了穀物和乳牛的產量，1935 年，Amédée Roche 與幾個葡萄農成立了 Monbazillac 葡萄農合作社。1968 年，Christian Roche 的父母在 Domaine de l'Ancienne Cure 首次裝瓶。1984 年，他繼承了家族莊園的一部分，並在五年後以獨立釀酒師的身份在此立足。 如今，轉型為有機耕作的葡萄園佔地 45 公頃，分別位於 Monbazillac、Bergerac 和 Pécharmant 產區。最主要的葡萄品種 - 幾乎一半的葡萄樹 - 是賽美蓉，其次是梅洛、密思卡岱、蘇維翁和赤霞珠。 在釀酒之後，Christian Roche 有了一個領悟：為了超越自我，他必須返璞歸真，也就是回到土地和植物，才能生產出美麗的葡萄。這種求新求變的精神，讓他能夠釀造出頂級的葡萄酒，例如 Extase 和 Abbaye 兩款佳釀。

從 19 世紀中葉開始，經過五代人的努力，這座位於多爾多尼省 Colombier 的小家族酒莊已有葡萄藤的痕跡。起初，葡萄的產量蹭了穀物和乳牛的產量，1935 年，Amédée Roche 與幾個葡萄農成立了 Monbazillac 葡萄農合作社。1968 年，Christian Roche 的父母在 Domaine de l'Ancienne Cure 首次裝瓶。1984 年，他繼承了家族莊園的一部分，並在五年後以獨立釀酒師的身份在此立足。 如今，轉型為有機耕作的葡萄園佔地 45 公頃，分別位於 Monbazillac、Bergerac 和 Pécharmant 產區。最主要的葡萄品種 - 幾乎一半的葡萄樹 - 是賽美蓉，其次是梅洛、密思卡岱、蘇維翁和赤霞珠。 在釀酒之後，Christian Roche 有了一個領悟：為了超越自我，他必須返璞歸真，也就是回到土地和植物，才能生產出美麗的葡萄。這種求新求變的精神，讓他能夠釀造出頂級的葡萄酒，例如 Extase 和 Abbaye 兩款佳釀。

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