酒莊成立於 1980 年代,但在 1990 年代初期發展成現在的規模。主建築位於 Via Cavaliera 之南,地勢稍為傾斜,通風、曝露良好,土層深厚,傾向黏土,主要栽培葡萄樹。 土地結構由兩棟建築物組成;第一棟以前是乾草穀倉,可追溯至 19 世紀中葉,經過全面翻修後,除了農民住宿外,還提供餐廳用房和一些客房;第二棟則是酒窖和農場服務用房。
釀酒廠仍由家族經營,葡萄品種包括 Lambrusco Grasparossa、Pignoletto、Trebbiano 和 Malbo Gentile,全部來自酒莊自有的葡萄園,採用繩狀栽培法和有機栽培。
Cavaliera
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