大家好，我是 Stefano Parpaiola，一位來自 Oltrepò Pavese 的熱情釀酒師。成為釀酒師是我的夢想，十五年前，我帶著滿腔熱情，開始了這場奇妙的冒險。當然，白手起家的我必須面對許多障礙，但多虧了工作和學習上的奉獻精神、毅力和謙虛，我克服了這些障礙。年復一年，我的膽量越來越大，就像限量版的 CL，我將起泡酒在酒糟中陳放了 150 多個月。對我來說，葡萄酒是人類天才的表現，它將水果轉化為純淨而複雜的感官享受。Cantina PrimaVena 的葡萄酒會讓您滿足於真實和直接所帶來的純淨，以及優雅和獨特所賦予的複雜。Cantina PrimaVena 並不是業界的領導者，它只是一家小酒莊，日復一日地盡最大努力，讓全世界都知道義大利的好。 我決定將 Cantina PrimaVena 紮根於 Oltrepò Pavese，因為在倫巴第的這個角落，一切都與葡萄酒有關，從形式開始。事實上，Oltrepò Pavese 擁有讓人聯想到一串葡萄的三角形，它橫跨北緯 45 度線，被定義為「葡萄酒的平行線」。準確來說，北緯 45 度線是 「北方太冷和南方太熱的分水嶺」，因為它與北極和赤道的距離相等。正如 Bernard 和 Dussard 在他們的著作《La Magie du 45e Parallèle：Latitude Idéale des Grands Vins du Monde》中所說，這個地區特別適合生產頂級葡萄酒。此外，Oltrepò Pavese 地區的土地結構和晝夜溫差大的小氣候特點，使其成為生產優質葡萄的理想棲息地。對 Cantina PrimaVena 而言，真正的好酒必須來自健康的生態系統。因此，我們不在葡萄園中使用任何有害的植物保護產品，土壤也不進行植草，以創造大自然與人類工作之間的和諧。事實上，植草能在葡萄園內創造微生物與土壤昆蟲之間的自然平衡；也能維持有機物質，保護土壤不受侵蝕。因此，我們以網頁的形象，描繪出好酒誕生的理想環境，並以座右銘「今天與地球誠實相待，才能收穫美好的明天」來總結。我們代表了各種生物，從最大的到最小的，因為它們在保持生態系統平衡方面都扮演著不可或缺的角色，必須加以保護，以保障我們的共同福祉。
在 2022 年 Decanter 世界葡萄酒大獎（DWWA）這個世界上最受矚目、最具聲望的葡萄酒比賽中，我們參賽的四款葡萄酒都獲得了榮譽，特別是在超過 57 個國家參賽的近 20,000 瓶葡萄酒中，PrimaVena 釀酒廠和我們的 CL 在起泡葡萄酒中排名世界第 35 位。 獲獎的葡萄酒是： - CL：金牌 - Dumà Vin：銀牌 - Bibo：銅牌 - Reverso：銅牌
大家好，我是 Stefano Parpaiola，一位來自 Oltrepò Pavese 的熱情釀酒師。成為釀酒師是我的夢想，十五年前，我帶著滿腔熱情，開始了這場奇妙的冒險。當然，白手起家的我必須面對許多障礙，但多虧了工作和學習上的奉獻精神、毅力和謙虛，我克服了這些障礙。年復一年，我的膽量越來越大，就像限量版的 CL，我將起泡酒在酒糟中陳放了 150 多個月。對我來說，葡萄酒是人類天才的表現，它將水果轉化為純淨而複雜的感官享受。Cantina PrimaVena 的葡萄酒會讓您滿足於真實和直接所帶來的純淨，以及優雅和獨特所賦予的複雜。Cantina PrimaVena 並不是業界的領導者，它只是一家小酒莊，日復一日地盡最大努力，讓全世界都知道義大利的好。 我決定將 Cantina PrimaVena 紮根於 Oltrepò Pavese，因為在倫巴第的這個角落，一切都與葡萄酒有關，從形式開始。事實上，Oltrepò Pavese 擁有讓人聯想到一串葡萄的三角形，它橫跨北緯 45 度線，被定義為「葡萄酒的平行線」。準確來說，北緯 45 度線是 「北方太冷和南方太熱的分水嶺」，因為它與北極和赤道的距離相等。正如 Bernard 和 Dussard 在他們的著作《La Magie du 45e Parallèle：Latitude Idéale des Grands Vins du Monde》中所說，這個地區特別適合生產頂級葡萄酒。此外，Oltrepò Pavese 地區的土地結構和晝夜溫差大的小氣候特點，使其成為生產優質葡萄的理想棲息地。對 Cantina PrimaVena 而言，真正的好酒必須來自健康的生態系統。因此，我們不在葡萄園中使用任何有害的植物保護產品，土壤也不進行植草，以創造大自然與人類工作之間的和諧。事實上，植草能在葡萄園內創造微生物與土壤昆蟲之間的自然平衡；也能維持有機物質，保護土壤不受侵蝕。因此，我們以網頁的形象，描繪出好酒誕生的理想環境，並以座右銘「今天與地球誠實相待，才能收穫美好的明天」來總結。我們代表了各種生物，從最大的到最小的，因為它們在保持生態系統平衡方面都扮演著不可或缺的角色，必須加以保護，以保障我們的共同福祉。
在 2022 年 Decanter 世界葡萄酒大獎（DWWA）這個世界上最受矚目、最具聲望的葡萄酒比賽中，我們參賽的四款葡萄酒都獲得了榮譽，特別是在超過 57 個國家參賽的近 20,000 瓶葡萄酒中，PrimaVena 釀酒廠和我們的 CL 在起泡葡萄酒中排名世界第 35 位。 獲獎的葡萄酒是： - CL：金牌 - Dumà Vin：銀牌 - Bibo：銅牌 - Reverso：銅牌
