Bonfadini 農場由祖父 Giovanni 於 1956 年創立，他一直是 Franciacorta 的直接種植者。 Graziano 是他 7 個兒子中的一個，他繼承了對土地的熱愛，並希望用他們一直種植的葡萄創造出一些特別的東西。因此在 1993 年，他接手父親的公司，繼續栽培葡萄園，並將葡萄銷售給 Franciacorta 的大公司。 2007 年，他的女兒 Francesca 加入公司，為了向祖父和父親在此之前所做的工作致敬，她決定開始用自己的葡萄釀酒；因此在 2010 年，第一瓶 Franciacorta DOCG Bonfadini 誕生了：Nobilium Brut。 這款酒立即獲得了成功，但僅此還不夠。
Francesca 對於產品品質和包裝美學方面的細節非常關注，這意味著從第一年的 5,000 瓶開始，公司持續成長，到 2015 年，公司生產了 50,000 瓶葡萄酒，分為 4 種類型，全部採用經典方法釀造。
自 2013 年起，在釀酒師 Gianni Gasperi 的努力下，公司成功肯定了自己的特色，葡萄酒在義大利和海外獲得許多獎項和重要的商業回饋。 未來將持續成長，公司投入大量資源裝備酒窖，以生產 100,000 瓶葡萄酒。這個目標將在幾年內實現，同時還會引進新的 Franciacorta 種類，並始終維持卓越的品質標準。
Bonfadini 農場由祖父 Giovanni 於 1956 年創立，他一直是 Franciacorta 的直接種植者。 Graziano 是他 7 個兒子中的一個，他繼承了對土地的熱愛，並希望用他們一直種植的葡萄創造出一些特別的東西。因此在 1993 年，他接手父親的公司，繼續栽培葡萄園，並將葡萄銷售給 Franciacorta 的大公司。 2007 年，他的女兒 Francesca 加入公司，為了向祖父和父親在此之前所做的工作致敬，她決定開始用自己的葡萄釀酒；因此在 2010 年，第一瓶 Franciacorta DOCG Bonfadini 誕生了：Nobilium Brut。 這款酒立即獲得了成功，但僅此還不夠。
Francesca 對於產品品質和包裝美學方面的細節非常關注，這意味著從第一年的 5,000 瓶開始，公司持續成長，到 2015 年，公司生產了 50,000 瓶葡萄酒，分為 4 種類型，全部採用經典方法釀造。
自 2013 年起，在釀酒師 Gianni Gasperi 的努力下，公司成功肯定了自己的特色，葡萄酒在義大利和海外獲得許多獎項和重要的商業回饋。 未來將持續成長，公司投入大量資源裝備酒窖，以生產 100,000 瓶葡萄酒。這個目標將在幾年內實現，同時還會引進新的 Franciacorta 種類，並始終維持卓越的品質標準。
