Boccafosca

Boccafosca 始於 2006 年，當時是遍佈於 Marche 地區的眾多合作社之一的所在地；從那一刻起，Boccafosca 開始了令人興奮的演變和改變的挑戰，我們一步一步地迎接新成員和所有決定熱情投入釀酒事業的人。

隨著時間的推移，我們越來越注重有意識的農業，注重保持原材料品質的釀酒過程，從而接受新技術並保護農村傳統的秘密......我們都來自古老的農業背景，這是一種由父子相傳的土地組成的農村文化，在這種文化中，葡萄園和每個農舍「地下」酒窖中生產的葡萄酒缺一不可。今天，我們是由兩個家族來經營這個事業。我們分為負責葡萄園的人和負責生產直到行銷的人，每天工作在第一線，迴旋在人與熱情之間，當他們談到葡萄酒時，談到對土地的愛，談到日常生活，談到回憶......Boccafosca 位於 Marche 的中心，葡萄園從 Castelli di Jesi 的平緩山丘延伸至亞得里亞海，Cupramontana 的海拔高度達 450 公尺。後者是葡萄園分區和研究每個斜坡的氣候特性的重要工作的主角。