Ballabio

說到帕維塞（Oltrepò Pavese）這片擁有著名起泡酒傳統的土地，就不能不提到巴拉比奧（Ballabio）酒莊。他立即踏上了一條良性的葡萄種植之路，目的是培育最好的葡萄，在尊重自然的同時釀造出優質的葡萄酒。 這家位於 Casteggio 的公司每年生產 100,000 瓶葡萄酒，目前由 Filippo Nevelli 和他的兒子 Mattia 擁有，他們在為酒窖配備了最現代化的技術之後，毅然踏上了起泡酒的生產之路，目的是將該公司打造成生產黑白氣泡葡萄酒的無可爭議的參考指標。

Ballabio 越來越符合永續葡萄栽培的原則，深化對生物多樣性的研究，並保存每塊地的原創性。由於意識到偉大的標籤只能從土地中誕生，對葡萄園的精心呵護也是如此。 憑藉酒莊五十年來對葡萄種植傳統的了解，才能完美地調節植物營養、土壤耕作、修剪和葡萄植被，限制了葡萄園和酒窖中的各種干預。 多年來，已確定了擁有石灰質土壤的最佳黑皮諾葡萄園，將土地和葡萄樹的特性表達得淋漓盡致。因此，Ballabio 公司生產的唯一酒標是氣泡酒，享有優雅的結構、嗅覺的廣度和口感的銳利。 公司封存了黑皮諾與其選擇地 Oltrepò Pavese 的聯繫，成為這一非凡品種的光輝詮釋者和正直守護者。

事實上，每一瓶「Farfalla」都蘊藏著 Nevelli 家族的驕傲、對土地、葡萄園的熱愛，以及獨特風土的魔力。

說到帕維塞（Oltrepò Pavese）這片擁有著名起泡酒傳統的土地，就不能不提到巴拉比奧（Ballabio）酒莊。他立即踏上了一條良性的葡萄種植之路，目的是培育最好的葡萄，在尊重自然的同時釀造出優質的葡萄酒。 這家位於 Casteggio 的公司每年生產 100,000 瓶葡萄酒，目前由 Filippo Nevelli 和他的兒子 Mattia 擁有，他們在為酒窖配備了最現代化的技術之後，毅然踏上了起泡酒的生產之路，目的是將該公司打造成生產黑白氣泡葡萄酒的無可爭議的參考指標。

Ballabio 越來越符合永續葡萄栽培的原則，深化對生物多樣性的研究，並保存每塊地的原創性。由於意識到偉大的標籤只能從土地中誕生，對葡萄園的精心呵護也是如此。 憑藉酒莊五十年來對葡萄種植傳統的了解，才能完美地調節植物營養、土壤耕作、修剪和葡萄植被，限制了葡萄園和酒窖中的各種干預。 多年來，已確定了擁有石灰質土壤的最佳黑皮諾葡萄園，將土地和葡萄樹的特性表達得淋漓盡致。因此，Ballabio 公司生產的唯一酒標是氣泡酒，享有優雅的結構、嗅覺的廣度和口感的銳利。 公司封存了黑皮諾與其選擇地 Oltrepò Pavese 的聯繫，成為這一非凡品種的光輝詮釋者和正直守護者。

事實上，每一瓶「Farfalla」都蘊藏著 Nevelli 家族的驕傲、對土地、葡萄園的熱愛，以及獨特風土的魔力。

顯示更多內容 顯示較少內容