Giuseppe Quintarelli
Valpolicella Classico Superiore 2018
| 品名 | DOC Valpolicella Classico Superiore |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 15.0% 按体积 |
| 产区 | 威尼托 (Italy) |
| 葡萄品种 | Corvina, Molinara, Rondinella |
| 陈酿 | 在大型斯拉沃尼亚橡木桶中6年 |
- 名称与年份：瓦尔波利切拉DOC经典高级，2018年份
- 葡萄品种与产地：科维纳、莫利纳拉和龙迪内拉，采自内格拉尔丘陵，海拔350米
- 酿造工艺：手工采摘，轻柔压榨，采用本地酵母浸渍2个月
- 陈酿：在斯拉沃尼亚大橡木桶中陈酿6年，以赋予结构和平衡
- 荣誉与保存：Wine Spectator评分96/100；陈年潜力10-15年
描述
这是一种什么样的葡萄酒
Quintarelli的Valpolicella Classico Superiore是一款静态红葡萄酒，展现了维罗纳地区的真实风土。这款混酿由Corvina、Molinara和Rondinella葡萄混合而成。酒液呈石榴红色，闻香有野樱桃、成熟覆盆子、木烟和石墨的气息。入口干爽，酒体中等，带有小红果、野生香草和橡木的风味。持久的矿物感贯穿整个品饮过程，收尾优雅，展现出极佳的陈年潜力。
产地来源
这款葡萄酒产自瓦尔波利切拉地区内格拉尔的第一道丘陵，葡萄园海拔约三百五十米。温和的大陆性气候受益于来自莱西尼亚的清新微风，有效缓解夏季夜间的高温，并带来显著的昼夜温差，这对葡萄的芳香成熟至关重要。以石灰岩为主的土壤赋予葡萄酒鲜明的风味层次和清晰的地域特征。
酿造工艺
酿造过程始于人工采摘，精心挑选每一串葡萄。轻柔压榨后，葡萄汁进行约两个月的浸渍，并采用本地酵母自发酒精发酵。随后在斯拉沃尼亚大橡木桶中陈酿六年。长时间的橡木熟成塑造了葡萄酒的结构，使风味更加融合，带来迷人且持久的深度。
历史与趣闻
这款葡萄酒起源于内格拉尔丘陵，海拔350米，体现了威尼托传统的精髓。历史悠久的朱塞佩·昆塔雷利酒庄以手工方式酿造瓦尔波利切拉经典高级，并在斯拉沃尼亚橡木桶中陈酿六年。2018年份获得了《葡萄酒观察家》96分的高度评价，以其独特的经典与纯粹风格脱颖而出，有别于阿玛罗尼的典型风格，能够以最少的干预展现科尔维纳、莫利纳拉和隆迪内拉本地葡萄品种的自然优雅。
奖项
-
2018
96/100
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详情
香水
颜色
味道
服务于：
18 - 20 °C
长寿：
10 -15年
醒酒时间：
1小时
- 创办年份: 1900
- 生产的瓶子: 60.000
- 公顷: 10
| 名称 | Quintarelli Valpolicella Classico Superiore 2018 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Valpolicella DOC |
| 年份 | 2018 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 15.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | Corvina, Molinara, Rondinella |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 威尼托 |
| 供应商 | Giuseppe Quintarelli |
| 故事 | 历史与趣闻这款葡萄酒起源于内格拉尔丘陵，海拔350米，体现了威尼托传统的精髓。历史悠久的朱塞佩·昆塔雷利酒庄以手工方式酿造瓦尔波利切拉经典高级，并在斯拉沃尼亚橡木桶中陈酿六年。2018年份获得了《葡萄酒观察家》96分的高度评价，以其独特的经典与纯粹风格脱颖而出，有别于阿玛罗尼的典型风格，能够以最少的干预展现科尔维纳、莫利纳拉和隆迪内拉本地葡萄品种的自然优雅。 |
| 产地 | 内格拉尔的初级丘陵（意大利，威尼托，瓦尔波利切拉） |
| 气候 | 属于中等大陆性，来自莱西尼亚的清凉微风为夏夜带来凉爽，并有利于昼夜温差的形成。 |
| 土壤成分 | 主要为石灰质 |
| 发酵 | 7-8天 |
| 生产工艺 | 手工采摘；轻度压榨；约2个月的浸渍；采用本地酵母进行自发酒精发酵；在斯拉沃尼亚大橡木桶中陈酿6年。 |
| 酿酒工艺 | 手工采摘葡萄，并在小型木箱中精心挑选葡萄串；轻柔压榨；约2个月的浸渍；使用本地酵母自发进行7-8天的酒精发酵；在斯拉沃尼亚大橡木桶中陈酿6年。 |
| 陈酿 | 在大型斯拉沃尼亚橡木桶中6年 |