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Pojer e Sandri

Pinot Nero 2024

红葡萄酒 green 醇

有机和可持续
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2025

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品名 IGT Vigneti delle Dolomiti
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 12.5% 按体积
产区 特伦蒂诺 南蒂罗尔 (Italy)
葡萄品种 100% Pinot Nero
陈酿 由不锈钢和木材制成。
其他年份: 2025
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描述

一款来自特伦蒂诺-上阿迪杰的静止红葡萄酒,酒精度12.5%,100%黑皮诺酿造,由Pojer and Sandri酒庄出品。0.75升装,2024年份。这款黑皮诺葡萄酒源于Pojer and Sandri酒庄的热情与创新,他们自1975年以来一直致力于酿造高品质的天然葡萄酒。采用不锈钢罐和橡木桶进行发酵和短暂陈酿。这款酒散发着浆果、草莓和覆盆子的悠长香气,口感与香气完美呼应,酒体饱满醇厚,果香浓郁:蓝莓风味与酒体完美平衡,余味干净清爽。

奖项

  • 2024

    90

    /100

    Vinous is the online guide from Antonio Galloni, one of the world's leading wine connoisseurs.

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详情

Profumo

香水

带有浆果、草莓、覆盆子的持久香气。

Colore

颜色

浅宝石红色,透明。

Gusto

味道

口感与香气完美呼应,果香浓郁,果实丰硕,令人振奋:蓝莓的清香无可挑剔。

服务于:

14 -16 °C

长寿:

5 - 10年

醒酒时间:

1小时

酒体丰满和非常成熟的红葡萄酒

生产者
Pojer e Sandri
来自这个酒庄
  • 创办年份: 1975
  • 酿酒师: Mario Pojer
  • 生产的瓶子: 250.000
  • 公顷: 33
法埃多,1975 年。两个年轻人,两公顷地,很少的资源,一些想法,很大的勇气和一个梦想:在阿迪格山谷和森布拉山谷之间的法埃多(Faedo)山上的葡萄园酿造高品质的天然葡萄酒。

1998 年法埃多:我们已经开始显示出对创新的渴求:我们是全国首批销售霞多丽的企业之一,在此之前,霞多丽几乎无人知晓。 2002 年法埃多:我们获得了还原酿酒工艺和氮气回收压榨工艺的专利,这大大减少了亚硫酸盐的使用。玛丽安娜、马迪奥、菲艾玛、伊莉莎和费德里科的加入,为这个以激情和创新为关键的梦想注入了更多的活力。 2013 年:零 Infinito 项目诞生:葡萄园零化学处理、零二氧化硫、零商业酵母、零澄清剂、零过滤、零抗氧化剂。
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Our Pinot Nero pairs well with midly-seasoned red meats (stewed roast) interesting for pairing with dark meat poultry such as guinea fowl, pigeons, ducks, geese. It can also be accompanied with fish, such as tuna tartare and smoked salmon.

肉类
奶酪
家禽
猪肉

名称 Pojer e Sandri Pinot Nero 2024
类型 红葡萄酒 green 醇
葡萄酒名称 Vigneti delle Dolomiti IGT
年份 2024
容量 0,75 l
酒精度 12.5% 按体积
葡萄品种 100% Pinot Nero
国家 Italy
产地 特伦蒂诺 南蒂罗尔
供应商 Pojer e Sandri
产地 帕莱罗古尔
气候 法埃多(Faedo)位于海拔 300 米的罗科洛(Rocol)地区,南向;帕莱(Palai)地区位于海拔 700 米的南向;受加尔达湖风(来自附近大湖的风)的影响,风力较大。
土壤成分 法埃多(Faedo)位于二叠纪形成的斑岩平台(火山岩)和由砂岩、粉砂岩、石灰岩泥灰岩和白云岩组成的维尔芬沉积层之间。土壤深度从 30 厘米到 100 厘米不等,属于淤泥-石灰质类型,位于泥灰质砾岩之上。
栽培系统 "特伦蒂纳佩尔戈莱塔
每公顷产量 80 q.
酿酒工艺 在不锈钢和木桶中发酵和短暂陈酿。
陈酿 由不锈钢和木材制成。