Poggio di Sotto
Brunello di Montalcino 2018
| 品名 | DOCG Brunello di Montalcino |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按体积 |
| 产区 | 托斯卡纳 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Sangiovese |
| 陈酿 | 装瓶后，葡萄酒在不锈钢桶和橡木桶的温控环境中成熟，直至 12 月/1 月。在此期间，葡萄酒会进行第二次发酵：乳酸发酵。之后，葡萄酒会被转移到容量从 25 至 30 升不等的橡木桶中四年左右。在此期间，布鲁奈罗葡萄酒将受到所有必要的关注，如上架、加盖、分析和感官控制。结束后，葡萄酒将由一个专门的公共委员会进行评判，如果认为合适，则无需过滤、无需任何处理或添加即可装瓶。瓶内至少持续一年。 |
| 其他年份： | 2019 , 2020 , 2021 |
描述
这款布鲁内罗 Brunello di Montalcino DOCG干红葡萄酒，酒精度14%，100%桑娇维塞 Sangiovese 葡萄酿造，产自波焦迪索托 Poggio di Sotto 酒庄，年份为2018。它源于酿酒师的热情和对完美的追求，完美诠释了蒙塔尔奇诺 Montalcino 风土的精髓。酒体浓郁复杂，带有空灵辛香的底蕴，令人忍不住想要品尝。酒体呈深宝石红色，泛着淡淡的石榴石光泽。口感强劲，单宁丰富，和谐平衡，结构均衡。这款酒完美展现了桑娇维塞葡萄的特性以及卡斯特尔努沃德尔阿巴特 Castelnuovo dell’Abate 产区的风土特色。
奖项
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2018
5指南侍酒师的意大利协会（FIS）。 十多年来这个葡萄酒指南是意大利最权威的葡萄酒指南之一。
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2018
93/100
《品醇客》(Decanter) 是一本葡萄酒与生活方式杂志，每月在全球约90个国家出版。杂志内容涵盖行业新闻、经典指南以及针对葡萄酒与烈酒的专业建议。
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2018
3此食品和葡萄酒出版物备受推崇，并提供意大利葡萄酒的最好评估。 它拥有一个由100多名专家提供公正，独立和可靠的评估的长期传统。
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2018
93/100
詹姆斯·萨克林 (James Suckling) 是美国极具影响力的葡萄酒评论家和记者，曾在《葡萄酒观察家》(Wine Spectator) 任职30年。他于2010年离职并创立了自己的网站和指南 (JamesSuckling.com)。他专注于意大利和波尔多葡萄酒的研究。
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2018
96/100
由罗伯特·帕克编撰的国际葡萄酒指南，罗伯特世界上最有经验和值得信赖的品酒师。
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2018
3此葡萄酒指南是意大利最权威的酒品指南之一。
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2018
94/100
Vinous 是由世界领先的葡萄酒鉴赏家之一安东尼·盖洛尼 (Antonio Galloni) 创办的在线指南。
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2018
4指南侍酒师的意大利协会（AIS）。
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2018
93/100
葡萄酒鉴赏家是在互联网上葡萄酒信息的最有影响力的来源。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
18 - 20 °C
长寿：
15 - 25年
醒酒时间：
1小时
- 创办年份: 1989
- 酿酒师: Federico Staderini, Luca Marrone
- 生产的瓶子: 45.000
- 公顷: 20
| 名称 | Poggio di Sotto Brunello di Montalcino 2018 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 有机 醇 |
| 葡萄酒名称 | Brunello di Montalcino DOCG |
| 年份 | 2018 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Sangiovese |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡纳 |
| 供应商 | Poggio di Sotto |
| 产地 | 阿巴特城堡红葡萄酒 |
| 土壤成分 | 土壤疏松、富含骨架、贫瘠，主要岩石类型为 Galestro。这种土壤的特点是水分平衡良好：不会让水在深处停滞。由于含有大量岩石碎块，这种土壤还具有在白天吸收热量并在凉爽时回流的特点。 |
| 栽培系统 | 非常劣质的简单Guyot，留下的花蕾很少。 |
| 收获 | 葡萄采摘在 9 月/10 月间进行，采摘时要定期取样，测量葡萄的糖分、酸度、ph 值和多酚含量。葡萄由人工采摘，放入带孔的箱子中，直接在田间分拣。采摘后的葡萄会被快速运输。进入酒窖后，葡萄在专用传送带上以可控速度进行第二次分拣，然后去梗/粉碎，再在钢桶和橡木桶中发酵。 |
| 酿酒工艺 | 发酵由本地酵母自发进行。发酵和浸渍在钢桶中进行，从 2001 年开始也在橡木桶中进行。通过化学和感官分析对发酵过程进行密切监控。浸渍大约持续 20 天，期间会定期抽水。为了更好地萃取颜色，有时还会进行脱渍。 |
| 陈酿 | 装瓶后，葡萄酒在不锈钢桶和橡木桶的温控环境中成熟，直至 12 月/1 月。在此期间，葡萄酒会进行第二次发酵：乳酸发酵。之后，葡萄酒会被转移到容量从 25 至 30 升不等的橡木桶中四年左右。在此期间，布鲁奈罗葡萄酒将受到所有必要的关注，如上架、加盖、分析和感官控制。结束后，葡萄酒将由一个专门的公共委员会进行评判，如果认为合适，则无需过滤、无需任何处理或添加即可装瓶。瓶内至少持续一年。 |
| 年产量 | 27000 瓶子 |