• Pieropan Valpolicella Superiore Ruberpan 2021
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Pieropan Veneto Valpolicella

Pieropan

Valpolicella Superiore Ruberpan 2021

红葡萄酒 有机 醇

有机和可持续
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Pieropan Veneto Valpolicella
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2023

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品名 DOC Valpolicella Superiore
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 14.0% 按体积
产区 威尼托 (Italy)
葡萄品种 60% Corvina, Corvinone, Croatina, Rondinella
陈酿 In 500 and 2,500 litre barrels for 18-24 months, followed by bottle ageing.
其他年份： 2023
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描述

The wine combines finesse and character. With good depth, it unfolds rich and deep aromas on the nose, with a clear perception of red fruit, black cherry and blackberry. The taste is fresh and agile, with enveloping tannic silkiness and pleasant drinkability.

奖项

  • 2021

    4

    指南侍酒师的意大利协会（FIS）。 十多年来这个葡萄酒指南是意大利最权威的葡萄酒指南之一。

  • 2021

    3

    此葡萄酒指南是意大利最权威的酒品指南之一。

  • 2021

    3

    指南侍酒师的意大利协会（AIS）。

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详情

Profumo

香水

Hints of black cherry, blackberry jam, cocoa, and spicy, roasted notes.

Colore

颜色

Bright, clear ruby.

Gusto

味道

Fresh, tasty with a fruity character. Delicate and tannic texture.

服务于：

16 - 18 °C

长寿：

10 -15年

醒酒时间：

1小时

酒体丰满和非常成熟的红葡萄酒

生产者
Pieropan
来自这个酒庄
  • 创办年份: 1880
  • 酿酒师: Dario Pieropan
  • 生产的瓶子: 700.000
  • 公顷: 80
皮耶罗潘 "是意大利优质白葡萄酒的象征。该镇的区医生 Leonildo 于 1901 年买下了名为 "Calvarino "的家族庄园，从此开始了他的葡萄酒事业。20 世纪 30 年代，他的两个儿子古斯塔沃（Gustavo）和福斯托（Fausto）接管了酒庄，并以奉献精神和远见卓识继承了父亲的事业。Leonildo 的想法很简单，但同时也很有革命性：根据葡萄品种、气候环境和人类劳动之间的关系，提升各个葡萄园的品质，赋予葡萄酒独特的个性。 与这片土地的紧密联系让 Leonildo 在葡萄园的农艺管理方面也做出了重要的选择，2002 年取消了化学除草，2008 年开始将所有生产转换为有机生产。2008 年，他与其他朋友一起成立了 FIVI，即意大利独立葡萄种植者联合会（Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti），以保护和促进意大利葡萄种植者的工作。 2000 年代初，Leonildo 开始了瓦尔波里切拉（Valpolicella）的冒险之旅，收购了位于 Tregnago 的 Vigneto Monte Garzon 和 Cipolla 别墅。第四代传人的儿子安德烈亚（Andrea）和达里奥（Dario）均毕业于葡萄栽培和酿酒学专业，在2018年痛失父亲后，他们继续沿着父亲的足迹，在新的现实中，沉浸在索维镇附近的葡萄园中。 阅读更多
生产区域: 威尼托
威尼托
Pieropan

Perfect with starters such as stuffed pasta or tomato sauces, particularly good with roast poultry, grilled meat, game birds and aged cheese.

第一道菜
肉类
奶酪
陈年奶酪
家禽
猪肉

名称 Pieropan Valpolicella Superiore Ruberpan 2021
类型 红葡萄酒 有机 醇
葡萄酒名称 Valpolicella DOC
年份 2021
容量 0,75 l
酒精度 14.0% 按体积
葡萄品种 60% Corvina, Corvinone, Croatina, Rondinella
国家 Italy
产地 威尼托
供应商 Pieropan
产地 Val d'Illasi, Valpolicella area (Verona).
气候 Altitude: 350-500 m. a.s.l. Exposure: South.
土壤成分 Clayey and calcareous.
栽培系统 Guyot.
每公顷产量 3,500-4,000 kg/hectare.
收获 First and second decade of October.
发酵温度 23-24 °C
发酵 12 days.
酿酒工艺 Grapes are crushed and destemmed. Fermentation occurs at a temperature of 23-24°C and lasts 12 days with daily pumping over and punching down. Malolactic fermentation is not always carried out.
陈酿 In 500 and 2,500 litre barrels for 18-24 months, followed by bottle ageing.
总酸度 5.8 gr/L

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