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Paladin

Salbanello 2024

红葡萄酒 green 醇

有机和可持续
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品名 IGT Veneto
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 12.0% 按体积
产区 威尼托 (Italy)
葡萄品种 Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec
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描述

这款威尼托IGT静止红葡萄酒,酒精度12%,由帕拉丁酒庄 Paladin 酿造,该酒庄自1962年起便由家族经营。它由品丽珠、赤霞珠和马尔贝克三种葡萄混酿而成。0.75升装,2024年份。赤霞珠和马尔贝克葡萄在略微过熟时采摘,并经过10天的浸渍发酵,以赋予葡萄酒美丽的色泽并保持其宜人的口感。发酵温度控制在22-24摄氏度,以提升香气和芬芳。酒体清新,带有浓郁的黑醋栗和覆盆子香气。口感柔顺平衡,酒体饱满,余味如天鹅绒般丝滑,果香浓郁。

奖项

  • 2024

    89

    /100

    詹姆斯·萨克林 (James Suckling) 是美国极具影响力的葡萄酒评论家和记者,曾在《葡萄酒观察家》(Wine Spectator) 任职30年。他于2010年离职并创立了自己的网站和指南 (JamesSuckling.com)。他专注于意大利和波尔多葡萄酒的研究。

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Profumo

香水

香气清新,带有浓郁的醋栗和覆盆子香味。

Colore

颜色

红葡萄酒

Gusto

味道

口感柔和平衡。酒体丰满,余味如天鹅绒般柔滑,果香浓郁。

服务于:

14 -16 °C

长寿:

5 - 10年

健全和成熟的桃红葡萄酒

生产者
Paladin
来自这个酒庄
  • 创办年份: 1962
  • 酿酒师: Antonio Lucarelli
  • 生产的瓶子: 1.600.000
  • 公顷: 100
帕拉丁酒庄(Paladin Vigne e Vini)是我们最初的酒庄。它从一开始就是一个家族企业。1962 年,我们的父亲在特雷维索地区的莫塔-迪-利文扎(Motta di Livenza)开设了第一家酒庄,20 世纪 70 年代中期,我们搬到了位于罗马邮政大道(Via Postumia)上的历史悠久的邮局 Annone Veneto。 我们的父亲瓦伦蒂诺(Valentino)对葡萄和葡萄酒的热情来自于他从小跟随祖父在田间和酒窖工作的习惯。

当他有能力建立自己的酒厂时,激情、研究、奉献和对传统的尊重将成为他的价值观,指引他决心通过酿造优质葡萄酒来提升 Lison-Pramaggiore 地区的典型性。
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Excellent with appetising snacks and traditional Mediterranean dishes. Best served at home, brasseries and in restaurants specialising in pasta dishes. Also, it can be paired with gourmet pizza.

第一道菜
肉类
奶酪
猪肉
比萨

名称 Paladin Salbanello Rosso 2024
类型 红葡萄酒 green 醇
葡萄酒名称 Veneto IGT
年份 2024
容量 0,75 l
酒精度 12.0% 按体积
葡萄品种 Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec
国家 Italy
产地 威尼托
供应商 Paladin
收获 赤霞珠和马贝希葡萄采摘时略微过熟。葡萄在加工过程中保留了相当比例的完整浆果,从而在发酵过程中产生了令人愉悦的果香。
发酵温度 22-24 °C
酿酒工艺 葡萄经过 10 天的浸渍期酿造,使葡萄酒色泽靓丽,口感怡人。发酵温度为 22-24 °C,以增强葡萄酒的香气和芬芳。