Nino Franco
Valdobbiadene Prosecco Superiore Rustico Brut
| 品名 | DOCG Conegliano Valdobbiadene Prosecco Spumante Superiore Brut |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 11.0% 按体积 |
| 产区 | 威尼托 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Glera |
| 陈酿 | 在不锈钢罐中与天然酵母一起，装瓶后在酒窖中瓶储30天。 |
- DOCG名称：瓦尔多比亚德内高级普罗塞克起泡酒 Rustico Brut，酒精度11%
- 葡萄品种与采摘：100%格雷拉，九月底手工采摘
- 起泡工艺：查玛特/马蒂诺蒂法，在高压罐中使用本地酵母
- 香气与口感：梨、青苹果、柑橘和白花香气；口感干爽清新
- 气泡与饮用建议：气泡细腻持久；建议6-8°C，用香槟杯饮用
描述
这是一种什么样的葡萄酒
Nino Franco Valdobbiadene Prosecco Superiore Rustico Brut 是一款清新优雅的白葡萄起泡酒，完全采用格雷拉葡萄酿制而成。倒入杯中呈现出明亮的稻草黄色，配以细腻持久的气泡和奶油般的泡沫。香气以威廉斯梨、青苹果和柑橘的果香为主，交织着金合欢和山楂的花香，并带有一丝淡淡的矿物气息。入口干爽，活泼且和谐，晶莹的质地引领至令人愉悦的咸鲜和清爽收尾。
产地来源
这款Valdobbiadene Prosecco Superiore产自特雷维索丘陵地带，该地区拥有温和的气候和持续的通风，有助于葡萄串的健康。昼夜温差显著，促进了格雷拉葡萄的芳香丰富。葡萄园分布在多样的土壤上：部分区域为富含有机质的薄层土壤，底层为石灰岩基底，而其他区域则为更深厚、富含黏土的河流-冰川沉积物。这种特殊的地貌结构保证了最佳的排水性，赋予葡萄酒独特的细腻感。
酿造工艺
葡萄园采用篱架式种植系统，手工采摘于九月底进行，以确保果实的完整性。在酒庄，葡萄经过去梗和轻柔压榨，随后对葡萄汁进行冷却，并在控温不锈钢罐中发酵。起泡过程采用查玛法，即在高压罐中用本地酵母进行二次发酵。此后，葡萄酒在Nino Franco酒庄酒窖中陈酿三十天后上市，从而形成其柔和的结构。
历史与趣闻
在威尼托的群山之间，Prosecco Superiore DOCG拥有可追溯到1772年的深厚根基。历史悠久的Nino Franco酒庄以"Rustico"致敬这一珍贵传承，该酒诞生于上世纪七十年代，并自1979年起采用查尔玛法不断完善。该酒仅采用手工采摘的Glera葡萄酿造，在酵母上陈酿，释放出细腻的花香。经过最后一个月的瓶中静置后，带来细腻持久的气泡，以生动的清新和柔滑的优雅触感轻抚味蕾。
奖项
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90/100
《品醇客》(Decanter) 是一本葡萄酒与生活方式杂志，每月在全球约90个国家出版。杂志内容涵盖行业新闻、经典指南以及针对葡萄酒与烈酒的专业建议。
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92/100
詹姆斯·萨克林 (James Suckling) 是美国极具影响力的葡萄酒评论家和记者，曾在《葡萄酒观察家》(Wine Spectator) 任职30年。他于2010年离职并创立了自己的网站和指南 (JamesSuckling.com)。他专注于意大利和波尔多葡萄酒的研究。
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90/100
由罗伯特·帕克编撰的国际葡萄酒指南，罗伯特世界上最有经验和值得信赖的品酒师。
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90/100
Vinous 是由世界领先的葡萄酒鉴赏家之一安东尼·盖洛尼 (Antonio Galloni) 创办的在线指南。
详情
气泡
香水
颜色
味道
服务于：
06 - 08 °C
长寿：
3 - 5年
- 创办年份: 1919
- 酿酒师: Primo Franco
- 生产的瓶子: 1.100.000
| 名称 | Nino Franco Valdobbiadene Prosecco Superiore Rustico Brut |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 静止气酒 brut |
| 葡萄酒名称 | Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 11.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Glera |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 威尼托 |
| 供应商 | Nino Franco |
| 故事 | 历史与趣闻在威尼托的群山之间，Prosecco Superiore DOCG拥有可追溯到1772年的深厚根基。历史悠久的Nino Franco酒庄以"Rustico"致敬这一珍贵传承，该酒诞生于上世纪七十年代，并自1979年起采用查尔玛法不断完善。该酒仅采用手工采摘的Glera葡萄酿造，在酵母上陈酿，释放出细腻的花香。经过最后一个月的瓶中静置后，带来细腻持久的气泡，以生动的清新和柔滑的优雅触感轻抚味蕾。 |
| 产地 | Valdobbiadene 和 Conegliano（特雷维索省），威尼托，意大利 |
| 气候 | 温带 |
| 土壤成分 | 薄且受侵蚀的坡地，含有与石灰岩基底接触的有机质；在发育较好的区域，位于河流-冰川沉积物上，土壤中等深度，深层含有粘土成分。 |
| 收获 | 九月底 |
| 生产工艺 | 查尔玛特/马蒂诺蒂法（高压罐二次发酵） |
| 酿酒工艺 | 破碎、去梗、冷却葡萄汁，并在控温不锈钢罐中发酵；随后采用查玛特/马蒂诺蒂法在高压罐中二次发酵；装瓶后在酒窖中陈放30天。 |
| 陈酿 | 在不锈钢罐中与天然酵母一起，装瓶后在酒窖中瓶储30天。 |
| 残糖 | 9.0 gr/L |
| 年产量 | 1100000 瓶子 |