Michele Satta
Miché Frizzante Metodo Ancestrale
| 品名 | VSQ |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 10.5% 按体积 |
| 产区 | 托斯卡纳 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Sangiovese |
| 陈酿 | 在上市前于瓶中6个月。 |
- 古法酿造：采用自然瓶中二次发酵工艺酿制而成的活力桃红葡萄酒
- 葡萄品种与产地：100%桑娇维塞，产自托斯卡纳博尔盖里（VSQ）
- 带酒渣酿造：皇冠瓶塞，无除渣工艺，在酵母上陈酿6个月
- 香气与口感：草莓和樱桃的香气，带有糕点风味；口感清新轻盈
- 实用信息：酒精度10.5%，750毫升瓶装；建议饮用温度8-10°C
描述
这是一款什么样的葡萄酒
Michele Satta的Miché Frizzante Ancestral Method是一款色泽淡雅的活泼桃红葡萄酒，由桑娇维塞葡萄酿制。采用古法酿造工艺，在酒杯中展现出丰富且持久的气泡。其香气以新鲜的红色水果为主，草莓和樱桃尤为突出，伴有淡淡的花香和精致的糕点气息。入口清新轻盈，带来顺滑愉悦的品饮体验。
产自哪里
这款桃红葡萄酒产自托斯卡纳的博尔盖里，Michele Satta以极大的热情诠释着这片土地。沿海葡萄园为葡萄的芳香充分表达提供了理想条件。手工采摘确保桑娇维塞葡萄保持活泼的酸度，非常适合起泡酒的酿造。这一托斯卡纳产地赋予了酒杯真实的风味，突显果香，展现出轻盈优雅的风格。
如何酿造
酿造过程始于整串压榨，随后进行低温静置澄清。钢罐中发酵在适当时机中断，以保留瓶中自然二次发酵所需的糖分。葡萄酒随后在自有酵母上陈酿六个月，不经除渣直接上市，保留了典型的天然酒渣，进一步丰富了口感和结构。
历史与趣闻
这款葡萄酒诞生于米凯莱·萨塔对博尔盖里地区的热爱，展现了一段迷人的故事。曾经用于夏季疏果的纯桑娇维塞葡萄，如今在八月底由人工采摘，酿造出真正的传统工艺桃红起泡酒。葡萄经整串轻柔压榨后，在不锈钢罐中部分发酵，随后在瓶中自然二次发酵，并在自有酵母上陈酿六个月，无需除渣。由此诞生出一款极为清新可口的手工气泡酒。
详情
气泡
香水
颜色
味道
服务于：
08 - 10 °C
长寿：
3 - 5年
- 创办年份: 1983
- 酿酒师: Giacomo Satta
- 生产的瓶子: 150.000
- 公顷: 30
在无限激情的推动下，我决定自立门户，租下了一棵老葡萄树和一个老酒窖。1983 年，第一次采摘，从那天起，我的故事与博尔盖里的历史一起一步步发展（博尔盖里法定产区成立于 1984 年）。1991 年，我种植了自己的第一块葡萄园，之后又买下了我认为最适合酿酒的土地，并开始只用自己种植的葡萄酿酒。在这些年里，我不仅对这片土地，而且对国际葡萄酒文化都有了更多的了解，我开始周游世界，以拓宽我的知识面和比较能力。 我的妻子露西娅也加入了我的冒险行列，分享了公司的历史和一个美丽而众多的家庭的成长：事实上，随着时间的推移，我生下了六个孩子，五个女孩和一个男孩。 现在，他们中的两个，贾科莫和贝内代塔，都是充满好奇和热情的参与者：在传统的道路上，着眼于新，第二代的道路开始了！ 阅读更多
| 名称 | Michele Satta Miche Frizzante Metodo Ancestrale |
|---|---|
| 类型 | 桃红葡萄酒 green sparkling ancestral method |
| 葡萄酒名称 | VSQ |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 10.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Sangiovese |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡纳 |
| 供应商 | Michele Satta |
| 故事 | 历史与趣闻这款葡萄酒诞生于米凯莱·萨塔对博尔盖里地区的热爱，展现了一段迷人的。曾经用于夏季疏果的纯桑娇维塞葡萄，如今在八月底由人工采摘，酿造出真正的传统工艺桃红起泡酒。葡萄经整串轻柔压榨后，在不锈钢罐中部分发酵，随后在瓶中自然二次发酵，并在自有酵母上陈酿六个月，无需除渣。由此诞生出一款极为清新可口的手工气泡酒。 |
| 产地 | 博尔盖里，托斯卡纳，意大利 |
| 收获 | 八月第三周 |
| 生产工艺 | 传统方法 |
| 酿酒工艺 | 手工采摘葡萄并整串压榨；在5°C下静置澄清数天，去除杂质后接种酵母；在不锈钢罐中发酵，留有少量残糖以便瓶中二次发酵；用皇冠瓶塞封口，不进行除渣；在瓶中陈酿6个月后上市。 |
| 陈酿 | 在上市前于瓶中6个月。 |