Mastroberardino
Villa dei Misteri 2014
| 品名 | IGT Pompeiano |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按体积 |
| 产区 | 坎帕尼亚 (Italy) |
| 葡萄品种 | 40% Aglianico, 40% Piedirosso, 20% Sciascinoso |
| 陈酿 | 在法国橡木桶中约24个月；在瓶中约60个月。 |
- 名称及年份：庞贝红葡萄酒 IGT 2014，酒精度13%，750毫升瓶装
- 葡萄品种组成：阿利亚尼科40%，皮耶迪罗索40%，西亚斯基诺索20%
- 酿造工艺：在22-24°C下与葡萄皮浸渍25天
- 陈酿时间：在法国橡木桶中陈酿24个月，瓶中陈酿60个月
- 特点：宝石红色，带有香草、肉桂、酸樱桃、李子及矿物质气息
描述
这是一款什么样的葡萄酒
Villa dei Misteri 是一款来自坎帕尼亚庞贝地区的红葡萄酒，由Mastroberardino酿造，精心混合了Aglianico、Piedirosso和Sciascinoso葡萄品种。倒入杯中呈现出宝石红色，展现出复杂且丰富的香气层次。闻香时可感受到香草和肉桂的香料气息，以及樱桃和李子等红色水果的香味，并辅以明显的矿物质气息。入口圆润平衡，单宁细腻优雅。经过精心醒酒后，非常适合搭配陈年奶酪、炭烤肉类和松露菜肴。
产地来源
这款葡萄酒源自一个旨在恢复庞贝考古遗址古老葡萄种植的项目。葡萄藤生长在海拔五十米、朝南的坡地上。根系扎根于疏松的火山土壤，排水良好且富含火山碎屑，能够为葡萄酒带来鲜明的地域特色。种植方式采用单杆葡萄园用于Piedirosso和Sciascinoso品种，Aglianico则采用传统的小树型栽培，充分尊重当地自然环境的特性。
酿造工艺
生产过程始于人工采摘，时间从九月底持续到十月底。经典红葡萄酒酿造工艺包括在控温条件下与葡萄皮长时间浸渍约二十五天，以充分提取色泽和芳香成分。随后在法国橡木桶中陈酿二十四个月，赋予酒体独特的香料风味。最后在瓶中长时间陈放六十个月，这一步骤对于赋予葡萄酒最终的结构平衡至关重要。
历史与趣闻
源自上世纪九十年代的一个雄心勃勃的项目，Mastroberardino的Villa dei Misteri让庞贝古老的葡萄种植业重获新生。葡萄藤生长在富含火山碎屑的火山土壤上，正是在这些著名的古宅之间，早在两千年前这里就已繁荣。自1878年起运营的酒庄，恢复了古老的酿造方法，酿造出具有千年魅力的Pompeiano IGT，将历史与文化价值与坎帕尼亚地区的真实风土完美结合。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
18 - 20 °C
长寿：
10 -15年
醒酒时间：
2小时
- 创办年份: 1878
- 酿酒师: Massimo Di Renzo
- 生产的瓶子: 1.700.000
- 公顷: 260
| 名称 | Mastroberardino Villa dei Misteri 2014 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Pompeiano IGT |
| 年份 | 2014 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 40% Aglianico, 40% Piedirosso, 20% Sciascinoso |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 坎帕尼亚 |
| 供应商 | Mastroberardino |
| 故事 | 历史与趣闻源自上世纪九十年代的一个雄心勃勃的项目，Mastroberardino的Villa dei Misteri让庞贝古老的葡萄种植业重获新生。葡萄藤生长在富含火山碎屑的火山土壤上，正是在这些著名的古宅之间，早在两千年前这里就已繁荣。自1878年起运营的酒庄，恢复了古老的酿造方法，酿造出具有千年魅力的Pompeiano IGT，将历史与文化价值与坎帕尼亚地区的真实风土完美结合。 |
| 产地 | Atripalda (Avellino) |
| 气候 | 主要朝南，海拔50米。 |
| 土壤成分 | 火山性，疏松，富含矿物质和火山渣，排水良好 |
| 栽培系统 | Piedirosso和Sciascinoso采用"立柱葡萄架"种植系统；Aglianico采用"矮灌木"种植方式 |
| 收获 | 九月底（阿利亚尼科和西亚西诺索）和十月底（皮耶迪罗索） |
| 发酵温度 | 22-24 °C |
| 发酵 | 大约25天 |
| 生产工艺 | 经典红葡萄酒酿造工艺，长时间带皮浸渍并在控温下发酵；在法国橡木桶和瓶中陈酿 |
| 酿酒工艺 | 经典的红葡萄酒酿造工艺，葡萄皮长时间浸渍（约25天），在受控温度（22-24°C）下进行。于法国橡木桶中陈酿约24个月，并在瓶中陈酿约60个月。 |
| 陈酿 | 在法国橡木桶中约24个月；在瓶中约60个月。 |