Lo Sparviere
Franciacorta Extra Brut Millesimato 2015
其他年份：
2014| 品名 | DOCG Franciacorta Millesimato Extra Brut |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 产区 | 伦巴第 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
| 陈酿 | 酵母发酵 60 个月。 |
| 其他年份： | 2014 |
描述
这款来自弗朗恰科塔 Franciacorta 的特级干型白起泡酒，酒精度为12.5%，由Lo Sparviere酒庄酿造。采用100%霞多丽 Chardonnay 葡萄，2015年份。这款弗朗恰科塔年份起泡酒充分展现了伦巴第 Lombardy 风土的卓越品质，长时间的酒泥陈酿更提升了其复杂度。Lo Sparviere酒庄位于伊塞奥湖 Lake Iseo 东南部的蒙蒂切利布鲁萨蒂 Monticelli Brusati ，坐落在一座可追溯至16世纪的古老乡村宅邸中。葡萄经轻柔压榨，仅提取不超过50%的自流汁，然后在约18°C的温度下进行控制发酵。其中60%的发酵液在不锈钢罐中完成，剩余40%则在橡木桶 barriques和tonneaux 中完成。酒泥陈酿60个月。酒体呈明亮的稻草黄色，泛着金色光泽。气泡细腻绵密。香气浓郁而复杂，带有成熟菠萝、白桃和干果的芬芳。青草香料的辛香在收尾时被浓郁的山蜜香气柔和并提升。酸度清爽，矿物质感显著，口感饱满而令人愉悦。
奖项
-
2015
3此葡萄酒指南是意大利最权威的酒品指南之一。
详情
气泡
香水
颜色
味道
服务于：
06 - 08 °C
长寿：
10 -15年
- 创办年份: 1974
- 酿酒师: Francesco Polastri
- 生产的瓶子: 120.000
- 公顷: 28
| 名称 | Lo Sparviere Franciacorta Extra Brut Millesimato 2015 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 extra brut |
| 葡萄酒名称 | Franciacorta DOCG |
| 年份 | 2015 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 伦巴第 |
| 供应商 | Lo Sparviere |
| 产地 | 蒙蒂切利布鲁萨蒂（BS） |
| 气候 | 海拔：海拔 180 米，西北向。 |
| 土壤成分 | 富含伦巴第石灰岩和泥灰岩。 |
| 每公顷产量 | 70 q. |
| 收获 | 八月第三个十年。手工装箱，在葡萄园挑选葡萄。 |
| 发酵温度 | 约 18 °C。 |
| 酿酒工艺 | 对整串葡萄进行软压榨，榨出不超过50%的自由流汁后，在18 °C左右的温度下进行控制发酵，其中60%在不锈钢罐中发酵，其余40%在橡木桶和酒桶中发酵。在发酵桶中，葡萄汁逐渐成熟并进行部分乳酸发酵。在酿造过程中还会加入少量前两三个年份的葡萄酒。 |
| 陈酿 | 酵母发酵 60 个月。 |
| 总酸度 | 6.0 gr/L |
| 克/升/升 (LPH) | 3.18 |
| 残糖 | 3.0 gr/L |