Domaine du Chapitre
Le Pigeonnier Domaine du Chapitre Moulin a Vent Cru Du Beaujolais 2023
| 品名 | AOC Moulin à vent |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按体积 |
| 产区 | 博若莱 (France) |
| 葡萄品种 | 100% Gamay |
| 陈酿 | 葡萄酒在不锈钢酒糟中 10 个月。 |
描述
这款来自法国博若莱的静止红葡萄酒，酒精度为13.5%，由Domaine du Chapitre酒庄酿造。采用100%佳美葡萄，年份为2023年。酒庄位于博若莱特级葡萄园"风车磨坊" Moulin à Vent ，以葡萄园中标志性的风车命名。土壤为花岗岩，夹杂片岩和黏土脉。采用传统酿造工艺，在开放式温控不锈钢罐中进行浸渍。酒液在不锈钢罐中带酒泥陈酿10个月。年轻时，果香和花香浓郁，例如成熟的樱桃和紫罗兰。随着陈年，香气变得更加辛香复杂，带有松露和麝香的气息。酒体呈紫红色，陈年后会变为深石榴红色。单宁细腻，香气持久，带来无与伦比的愉悦体验。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
14 -16 °C
长寿：
5 - 10年
醒酒时间：
1小时
修道士们以宗教 "分会 "的形式联合起来，是夏隆内坡和马孔地区的重要地主。最初，修道士们在自己的土地上酿造弥撒所需的葡萄酒。由于僧侣们的辛勤劳动，他们逐渐改善了葡萄栽培，提高了葡萄酒的质量和产量。于是，社区可以出售部分葡萄酒。
到了 15 世纪，他们酿造的葡萄酒的品质得到了整个欧洲的认可。他们因此形成了独特的葡萄栽培技术，并代代相传，不断改进。他们严谨的方法涵盖了葡萄栽培的方方面面（葡萄树的修剪、葡萄品种的比较和选择、葡萄酒的贮藏等），他们能够充分利用这些知识。在这一珍贵遗产的基础上，Domaine du Chapitre（夏比特酒庄）如今酿造出了品质罕见的葡萄酒，这是几代人的心血结晶。 阅读更多
| 名称 | Le Pigeonnier Domaine du Chapitre Moulin a Vent Cru Du Beaujolais 2023 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 green 醇 |
| 葡萄酒名称 | Moulin à vent AOC |
| 年份 | 2023 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Gamay |
| 国家 | France |
| 产地 | 博若莱 |
| 供应商 | Domaine du Chapitre |
| 故事 | Moulin à Vent（通风磨坊）的名字来源于博若莱地区最古老的法定产区葡萄园中那座标志性的山顶磨坊。风口磨坊产区包括罗曼内什-托林（Romanèche-Thorins）和切纳斯（Chénas）最好的山坡。 |
| 土壤成分 | 土壤为花岗岩质，带有页岩和粘土脉。 |
| 酿酒工艺 | 传统酿造工艺。在开放式温控不锈钢罐中浸渍。 |
| 陈酿 | 葡萄酒在不锈钢酒糟中 10 个月。 |