Domaine du Chapitre

Chapitre 酒庄位于 La Chapelle-de-Guinchay 的 "Clos du Chapitre "地区。这个地名的由来可以追溯到中世纪：当时，Domaine du Chapitre 属于 Cluny 修道院的僧侣们。

修道士们以宗教 "分会 "的形式联合起来，是夏隆内坡和马孔地区的重要地主。最初，修道士们在自己的土地上酿造弥撒所需的葡萄酒。由于僧侣们的辛勤劳动，他们逐渐改善了葡萄栽培，提高了葡萄酒的质量和产量。于是，社区可以出售部分葡萄酒。

到了 15 世纪，他们酿造的葡萄酒的品质得到了整个欧洲的认可。他们因此形成了独特的葡萄栽培技术，并代代相传，不断改进。他们严谨的方法涵盖了葡萄栽培的方方面面（葡萄树的修剪、葡萄品种的比较和选择、葡萄酒的贮藏等），他们能够充分利用这些知识。在这一珍贵遗产的基础上，Domaine du Chapitre（夏比特酒庄）如今酿造出了品质罕见的葡萄酒，这是几代人的心血结晶。

Chapitre 酒庄位于 La Chapelle-de-Guinchay 的 "Clos du Chapitre "地区。这个地名的由来可以追溯到中世纪：当时，Domaine du Chapitre 属于 Cluny 修道院的僧侣们。

修道士们以宗教 "分会 "的形式联合起来，是夏隆内坡和马孔地区的重要地主。最初，修道士们在自己的土地上酿造弥撒所需的葡萄酒。由于僧侣们的辛勤劳动，他们逐渐改善了葡萄栽培，提高了葡萄酒的质量和产量。于是，社区可以出售部分葡萄酒。

到了 15 世纪，他们酿造的葡萄酒的品质得到了整个欧洲的认可。他们因此形成了独特的葡萄栽培技术，并代代相传，不断改进。他们严谨的方法涵盖了葡萄栽培的方方面面（葡萄树的修剪、葡萄品种的比较和选择、葡萄酒的贮藏等），他们能够充分利用这些知识。在这一珍贵遗产的基础上，Domaine du Chapitre（夏比特酒庄）如今酿造出了品质罕见的葡萄酒，这是几代人的心血结晶。

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