• Gruss Cremant d'Alsace Extra Brut
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Domaine Gruss & Fils Alsace

Domaine Gruss & Fils

Cremant d'Alsace Extra Brut

白葡萄酒 经典气酒 extra brut

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Domaine Gruss & Fils Alsace
HKD186.00
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品名 AOC Cremant d'Alsace
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 12.5% 按体积
产区 阿尔萨斯 (France)
葡萄品种 20% Riesling, Auxerrois, Pinot Bianco
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描述

这款来自阿尔萨斯的特级干型经典法起泡酒，由格鲁斯父子酒庄 Domaine Gruss & Fils 酿造。酒精度为12.5%，容量0.75升。这款酒讲述了一个家族自17世纪以来，始终秉持着对葡萄的热情和对传统的尊重，精心耕耘葡萄藤的故事。酒香浓郁，从白垩和石墨的深邃气息，到湿石和燧石的芬芳，层次丰富。入口清新，带有薄荷和百里香的香气。充分醒酒后，面包皮的香气和一丝淡淡的烟熏味逐渐显现。酒体呈浅稻草黄色，泛着淡淡的绿色光泽。口感干爽、直接而鲜明，酒体饱满，余味悠长，令人回味无穷。

详情

Perlage

气泡

丰富的慕斯，细腻的绒毛。

Profumo

香水

香气浓郁，既有白垩和石墨的芬芳，又有湿石和燧石的气息。清新，薄荷和百里香的味道令人赞赏。细细品味，会发现面包皮和轻微的烟熏味。

Colore

颜色

淡稻草黄色，带绿色光泽。

Gusto

味道

干爽、直接、尖锐。酒体极佳，酒精含量良好但不过量，随着时间的推移，酒体保持平直和一致，不改变酒体的修剪和形状。

服务于：

06 - 08 °C

长寿：

5 - 10年

静止方法起泡葡萄酒

生产者
Domaine Gruss & Fils
来自这个酒庄
  • 创办年份: 1600
阿尔萨斯是一片真正出类拔萃、令人兴奋的白葡萄酒之乡，数百年来声名远播，实至名归。格鲁斯（Gruss）家族至少从 17 世纪起就在这里繁衍生息，其家族徽章上的两把钥匙就证明了这一点。这两把钥匙的名字来源于位于风景如画的埃吉斯海姆（Eguisheim）村中心的一家古老客栈，后来这家客栈被收购，成为了格鲁斯家族的农场。但在上世纪初，欧仁-格鲁斯开始从事葡萄酒贸易，他的儿子约瑟夫在第二次世界大战后决定购买葡萄园，生产和装瓶自己的葡萄酒。Joseph Gruss et Fils（约瑟夫-格鲁斯父子）酒庄后来传给了他的儿子 Bernard，后者进一步扩大了酒庄的规模，如今已经传到了第四代，年轻的 André 负责管理酒窖，帮助父亲在葡萄园工作，他的母亲 Anne-Marie 则负责商业方面的工作。安德烈是一位非常聪明的酿酒师，他为公司带来了重要的管理转机，并果断地更新了酒窖和设备，同时尊重了最好的家族传统和风格。 自 2001 年以来，安德烈-格鲁斯（André Gruss）一直负责酒窖工作，他还帮助父亲在行间工作，并在商业方面协助母亲。所有葡萄园都采用有机栽培技术：不使用除草剂，使用自产堆肥作为肥料，并在行间交替种草。葡萄园的产量从每公顷最低 25 英担的贵族谷精选葡萄到 80 英担的起泡葡萄不等。葡萄采摘仍然严格采用手工操作。至于其他葡萄，则只能按照 "常识"：在曾祖父约瑟夫（Joseph）购买的老橡木桶中进行传统酿造。没有酒窖魔术，但酿造出的葡萄酒反映了阿尔萨斯的风土和葡萄品种，是对风土和传统忠实诠释的结果。 阅读更多
生产区域: 阿尔萨斯
阿尔萨斯
Domaine Gruss & Fils

Perfect as an apéritif to pair with canapés, fried calamari, savoury pies and dry biscuits.

鱼类
甲壳类动物
奶酪

名称 Gruss Cremant d'Alsace Extra Brut
类型 白葡萄酒 经典气酒 extra brut
葡萄酒名称 Alsace AOC
容量 0,75 l
酒精度 12.5% 按体积
葡萄品种 20% Riesling, Auxerrois, Pinot Bianco
国家 France
产地 阿尔萨斯
供应商 Domaine Gruss & Fils
产地 埃吉斯海姆 - 阿尔萨斯（法国）

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