Gian Luca Colombo
Pinot Nero 2023
常规价格
HKD255.00
立即可用
立即下单，20天内送达
仅剩下 1 件商品
| 品名 | DOC Langhe Pinot Nero |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按体积 |
| 产区 | 皮埃蒙特 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Nero |
| 陈酿 | 100% 在奥地利大橡木桶中发酵，有时也在赤土桶中发酵。约 12-14 个月后装瓶。 |
描述
这款来自皮埃蒙特的静止红葡萄酒，酒精度13%，100%黑皮诺酿造，由吉安·卢卡·科伦坡 Gian Luca Colombo 酒庄出品，年份为2023年。这款黑皮诺葡萄酒源于吉安·卢卡·科伦坡的酿造理念：他采用有机和生物动力法种植葡萄，秉持着对自然的尊重和不加修饰的原则。浸渍过程在控温条件下持续22至40天。葡萄酒100%在大型奥地利橡木桶中陈酿，有时也会使用陶罐。这款葡萄酒展现了黑皮诺最纯粹的精髓，产量有限，但品质卓越。
生产者
Gian Luca Colombo
来自这个酒庄
生产理念让我能够在吉安-卢卡-科伦坡有机和生物动力农场出产的每一款产品上打上自己的烙印。 不耍花招。要想生产出好产品，不需要高超的技术或复杂的计算，只需使用非常非常好的原料，在正确的时间以正确的方式栽培，诠释每个品种最真实的本质，沉浸于大自然自发产生的东西。 栽培不是一个简单的行为，但我们别无选择。优质的葡萄酒诞生于健康、充满生机的葡萄，而这些葡萄又诞生于没有被单一种植和集约化耕作方式束缚的大自然，而是在一个具有高度生物多样性的农业有机体中，自由地生长、互动、繁殖和循环再生。 在这里，葡萄的成熟和采摘时间、容器和加工方法都不尽相同，每一季都经过精心挑选，年复一年。生命是连续的、循环的运动，从不单调。因此，我们的生产理念兼顾了数字与直觉、农业科学与生物动力敏感性、长期经验与高度谦逊，每一次都在寻求完美、独特、不可复制的平衡，我们希望在葡萄酒和食物中找到这种平衡。我们的葡萄酒产量有限，但质量上乘。
阅读更多
肉类
野味
奶酪
猪肉
| 名称 | Gian Luca Colombo Pinot Nero 2023 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Langhe DOC |
| 年份 | 2023 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Nero |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 皮埃蒙特 |
| 供应商 | Gian Luca Colombo |
| 产地 | 诺维洛，多格利亚尼 |
| 气候 | 海拔：Novello 370 米；Dogliani 350 - 550 米。 |
| 收获 | 九月第一周至最后一周。 |
| 酿酒工艺 | 浸渍 22 至 40 天，温度控制。 |
| 陈酿 | 100% 在奥地利大橡木桶中发酵，有时也在赤土桶中发酵。约 12 4 个月后装瓶。 |