Fanti
Brunello di Montalcino Riserva Vigna Le Macchiarelle 2013
| 品名 | DOCG Brunello di Montalcino Riserva |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按体积 |
| 产区 | 托斯卡纳 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Sangiovese |
| 陈酿 | 部分葡萄酒在法国橡木桶中至少 24 个月，部分在中等容量的橡木桶中至少 24 个月。然后在酒瓶中至少 6 个月后方可上市。 |
描述
这款来自托斯卡纳中心地带的布鲁内罗·迪·蒙塔尔奇诺珍藏干红葡萄酒 Brunello di Montalcino Riserva ，酒精度14.5%，由范蒂酒庄 Fanti 酿造，年份为2013年，容量0.75升。这款酒凝聚了家族的历史与热情，采用精心栽培于卡斯特尔努沃·德尔阿巴特 Castelnuovo dell'Abate 葡萄园的桑娇维塞 Sangiovese 葡萄。十月手工采摘，温控发酵，并在橡木桶和大型橡木桶中陈酿至少24个月，赋予这款布鲁内罗非凡的复杂性。香气馥郁，散发着红色水果、李子、野生浆果、香料的芬芳，并带有淡淡的淡烟草和白巧克力气息。酒体呈鲜艳浓郁的宝石红色。入口后，口感浓郁饱满，单宁柔顺而富有弹性，与清新平衡的酸度完美融合。余味悠长，带有辛香、复杂而清新的风味。是搭配红肉、野味和陈年奶酪的理想之选。
奖项
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2013
90/100
《品醇客》(Decanter) 是一本葡萄酒与生活方式杂志，每月在全球约90个国家出版。杂志内容涵盖行业新闻、经典指南以及针对葡萄酒与烈酒的专业建议。
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2013
92/100
詹姆斯·萨克林 (James Suckling) 是美国极具影响力的葡萄酒评论家和记者，曾在《葡萄酒观察家》(Wine Spectator) 任职30年。他于2010年离职并创立了自己的网站和指南 (JamesSuckling.com)。他专注于意大利和波尔多葡萄酒的研究。
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香水
颜色
味道
服务于：
18 - 20 °C
长寿：
10 -15年
醒酒时间：
1小时
- 创办年份: 1800
- 酿酒师: Filippo Baldassarre Fanti
- 生产的瓶子: 200.000
- 公顷: 50
这里的土壤富含 "泥灰岩 "骨架层。
由于葡萄园所在山丘的地形，这里白天日照充足，夜间来自附近阿米亚塔山的凉风带来了良好的温差。
2004 年，酒庄开始新建一个宽敞、合理的酿酒、熟化和陈酿酒窖，以更好地管理庄园葡萄园中精心挑选的葡萄，向市场提供高品质、真正具有特色的葡萄酒，充分尊重葡萄园所在的土壤和气候。酒窖的设计使葡萄在重力作用下进行 "加工"，避免了不必要的抽水，取代了在酒窖改造过程中变得过于狭窄的房子下面的酒窖，因为酒窖希望在每个细节上都能保证质量。
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| 名称 | Fanti Brunello di Montalcino Riserva Vigna Le Macchiarelle 2013 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Brunello di Montalcino DOCG |
| 年份 | 2013 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Sangiovese |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡纳 |
| 供应商 | Fanti |
| 每公顷产量 | 3000 公斤 |
| 收获 | 十月手工采摘。 |
| 发酵温度 | 28 °C |
| 酿酒工艺 | 使用三个挑选台对葡萄串和单个葡萄进行分拣；去梗和压碎，在不锈钢桶中控温发酵和浸渍，在不锈钢桶中进行适当的抽水。在钢桶中进行 30-35 天的苹乳发酵，并控制温度。 |
| 陈酿 | 部分葡萄酒在法国橡木桶中至少 24 个月，部分在中等容量的橡木桶中至少 24 个月。然后在酒瓶中至少 6 个月后方可上市。 |
| 总酸度 | 5.2 gr/L |
| 残糖 | 2.5 gr/L |