葡萄种植区位于卡斯特诺沃德尔阿巴特(Castelnuovo dell'Abate)南面的圆形山丘上,海拔 350 至 430 米,其中一部分紧邻圣安提莫(Sant'Antimo)宏伟的罗马式大教堂,另一部分则位于从卡斯特诺沃德尔阿巴特(Castelnuovo dell'Abate)向奥尔西亚(Orcia)倾斜的山丘上。
这里的土壤富含 "泥灰岩 "骨架层。
由于葡萄园所在山丘的地形,这里白天日照充足,夜间来自附近阿米亚塔山的凉风带来了良好的温差。
2004 年,酒庄开始新建一个宽敞、合理的酿酒、熟化和陈酿酒窖,以更好地管理庄园葡萄园中精心挑选的葡萄,向市场提供高品质、真正具有特色的葡萄酒,充分尊重葡萄园所在的土壤和气候。酒窖的设计使葡萄在重力作用下进行 "加工",避免了不必要的抽水,取代了在酒窖改造过程中变得过于狭窄的房子下面的酒窖,因为酒窖希望在每个细节上都能保证质量。
Fanti
创办年份
1800
酿酒师
Filippo Baldassarre Fanti
生产的瓶子
200.000
公顷
50
种植类型
Non-organic farming
位置
Loc. Podere Palazzo, 14 - Castelnuovo dell'Abate - Montalcino (SI)
托斯卡纳
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