Fabrizio Dionisio
Syrah Cuculaia 2016
| 品名 | DOC Cortona Syrah |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 15.0% 按体积 |
| 产区 | 托斯卡纳 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Syrah |
| 陈酿 | 在阿利埃（Allier）、内韦尔（Nevers）和特朗凯（Troncais）产区的上等法国橡木桶中经过长时间（至少 24 个月）的。 |
奖项
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2016
3此葡萄酒指南是意大利最权威的酒品指南之一。
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香水
颜色
味道
服务于：
16 - 18 °C
长寿：
10 -15年
醒酒时间：
1小时
- 创办年份: 2000
- 酿酒师: Valentino Ciarla
- 生产的瓶子: 45.000
- 公顷: 15
1992 年在 "Poggio del Sole "购买了第二块土地后，酒庄形成了现在的规模，如今由两个农场组成，都位于科尔托纳古老的 "Chiuso della Valdichiana"（平均海拔 300 米）的平缓山丘上，相距约 300 米。两地相距仅几公里，沉浸在典型的托斯卡纳 "平缓 "地貌中，森林、橄榄树、小麦、向日葵和烟草种植园、古老的村庄、别墅、教区教堂和伊特鲁里亚人的遗迹环绕其间、坐落在卡森提诺高地、台伯河上游河谷和奥尔恰河谷之间的高原上，高贵的科尔托纳古镇坐落在 S. Egidio 山的山坡上。如今，"Il Castagno "是家族老宅、部分葡萄园、酿酒窖和橡木桶酒窖的所在地。这里是农场的心脏，正因如此，我决定将农场的标志性葡萄酒命名为 "Il Castagno "西拉科尔托纳 D.O.C.，这是自 2003 年收获以来首次酿制的纯西拉葡萄酒。 阅读更多
| 名称 | Fabrizio Dionisio Syrah Cuculaia 2016 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Cortona DOC |
| 年份 | 2016 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 15.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Syrah |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡纳 |
| 供应商 | Fabrizio Dionisio |
| 产地 | 科尔托纳（AR） |
| 气候 | 海拔高度：400 米。朝向：北、南、西、东。 |
| 土壤成分 | 产自山坡上的单一葡萄园，石质土壤（泥灰岩/粘土片岩）。 |
| 栽培系统 | 古约 |
| 每公顷产量 | 50 升 |
| 收获 | 九月底。葡萄完全由人工采摘（通常不会在 9 月中旬之前采摘），并装入 15 公斤的小穿孔箱中。 |
| 酿酒工艺 | 在极度轻柔的压榨和去梗处理（使浆果保持完整）后，在温控钢罐中进行酒精发酵（通常是本地酵母的自发发酵），时间约为 15 天；随后的果皮浸渍至少持续四周。苹果酸乳酸发酵只涉及自由流出的果汁（压榨果渣得到的葡萄酒从不用于酿造我们的葡萄酒），并且是自发进行的，无需接种细菌。 |
| 陈酿 | 在阿利埃（Allier）、内韦尔（Nevers）和特朗凯（Troncais）产区的上等法国橡木桶中经过长时间（至少 24 个月）的。 |
| 年产量 | 2500 瓶子 |