Fabrizio Dionisio

20 世纪 70 年代初，我的父亲塞尔吉奥-迪奥尼西奥（Sergio Dionisio）是一名来自罗马的律师，他在俯瞰科尔托纳的山丘上买下了位于 "Il Castagno "的一个占地约七公顷的小庄园，其中包括一片橄榄树林和一个葡萄园。当时，我的梦想就是越来越多地扎根于托斯卡纳，并通过创建一个酒庄来保护这个天堂的一角，从而增强该地区对葡萄树的天然、非凡的天赋。 我小时候在 Il Castagno 度过了漫长、快乐、无忧无虑的夏天。 随着年龄的增长，我越来越爱那个地方、科尔托纳和托斯卡纳，并决定尝试在那里建造一些美丽而美好的东西。与此同时，我对葡萄酒世界的热情与日俱增，并深入研究了科尔托纳西拉葡萄酒的悠久历史，于是我萌生了一个计划（或者说是......梦想）：在那里酿造出一款能与世界上最顶级西拉葡萄酒相媲美的葡萄酒。

1992 年在 "Poggio del Sole "购买了第二块土地后，酒庄形成了现在的规模，如今由两个农场组成，都位于科尔托纳古老的 "Chiuso della Valdichiana"（平均海拔 300 米）的平缓山丘上，相距约 300 米。两地相距仅几公里，沉浸在典型的托斯卡纳 "平缓 "地貌中，森林、橄榄树、小麦、向日葵和烟草种植园、古老的村庄、别墅、教区教堂和伊特鲁里亚人的遗迹环绕其间、坐落在卡森提诺高地、台伯河上游河谷和奥尔恰河谷之间的高原上，高贵的科尔托纳古镇坐落在 S. Egidio 山的山坡上。如今，"Il Castagno "是家族老宅、部分葡萄园、酿酒窖和橡木桶酒窖的所在地。这里是农场的心脏，正因如此，我决定将农场的标志性葡萄酒命名为 "Il Castagno "西拉科尔托纳 D.O.C.，这是自 2003 年收获以来首次酿制的纯西拉葡萄酒。

20 世纪 70 年代初，我的父亲塞尔吉奥-迪奥尼西奥（Sergio Dionisio）是一名来自罗马的律师，他在俯瞰科尔托纳的山丘上买下了位于 "Il Castagno "的一个占地约七公顷的小庄园，其中包括一片橄榄树林和一个葡萄园。当时，我的梦想就是越来越多地扎根于托斯卡纳，并通过创建一个酒庄来保护这个天堂的一角，从而增强该地区对葡萄树的天然、非凡的天赋。 我小时候在 Il Castagno 度过了漫长、快乐、无忧无虑的夏天。 随着年龄的增长，我越来越爱那个地方、科尔托纳和托斯卡纳，并决定尝试在那里建造一些美丽而美好的东西。与此同时，我对葡萄酒世界的热情与日俱增，并深入研究了科尔托纳西拉葡萄酒的悠久历史，于是我萌生了一个计划（或者说是......梦想）：在那里酿造出一款能与世界上最顶级西拉葡萄酒相媲美的葡萄酒。

1992 年在 "Poggio del Sole "购买了第二块土地后，酒庄形成了现在的规模，如今由两个农场组成，都位于科尔托纳古老的 "Chiuso della Valdichiana"（平均海拔 300 米）的平缓山丘上，相距约 300 米。两地相距仅几公里，沉浸在典型的托斯卡纳 "平缓 "地貌中，森林、橄榄树、小麦、向日葵和烟草种植园、古老的村庄、别墅、教区教堂和伊特鲁里亚人的遗迹环绕其间、坐落在卡森提诺高地、台伯河上游河谷和奥尔恰河谷之间的高原上，高贵的科尔托纳古镇坐落在 S. Egidio 山的山坡上。如今，"Il Castagno "是家族老宅、部分葡萄园、酿酒窖和橡木桶酒窖的所在地。这里是农场的心脏，正因如此，我决定将农场的标志性葡萄酒命名为 "Il Castagno "西拉科尔托纳 D.O.C.，这是自 2003 年收获以来首次酿制的纯西拉葡萄酒。

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