描述
巴罗洛DOCG,酒精度14%,由埃托雷·杰尔马诺酒庄酿造。100%内比奥罗葡萄,2019年份。这款巴罗洛葡萄酒凝聚了自1856年以来,位于塞拉伦加·达尔巴 Serralunga d'Alba 的塞拉伦加·达尔巴 Serralunga d'Alba 葡萄园的酿酒家族的热情与奉献。葡萄在立式不锈钢罐中进行压榨,但不去梗,在浸皮过程中进行酒精发酵,浸皮时间约为30-40天。之后在容量约为2000升的橡木桶中陈酿18-24个月。其香气和精致度堪称独一无二,堪称真正的杰作。酒体饱满、浓郁醇厚,这得益于土壤中少量的沙质成分。
详情
香水
味道
服务于:
18 - 20 °C
长寿:
10 -15年
醒酒时间:
1小时
- 创办年份: 1856
- 酿酒师: Sergio Germano
- 生产的瓶子: 140.000
- 公顷: 20
| 名称 | Ettore Germano Barolo Vignarionda 2019 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Barolo DOCG |
| 年份 | 2019 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Nebbiolo |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 皮埃蒙特 |
| 供应商 | Ettore Germano |
| 气候 | 海拔高度:海拔约 330 米 向南。 |
| 土壤成分 | 泥灰质,石灰质 |
| 收获 | 十月中旬。葡萄装箱手工采摘。 |
| 酿酒工艺 | 将葡萄压碎,但不去梗,放入立式钢桶中,进行酒精发酵,并在果皮上浸渍约 30/40 天,在此期间每天进行数次抽水。 |
| 陈酿 | 经过装瓶和苹果酸乳酸发酵后,葡萄酒被装入约 2000 升的橡木桶中,在桶中成熟 18 至 24 个月。之后,装瓶并在瓶中 20 个月以上方可上市。 |

