Eduardo Torres Acosta
Eduardo Torres Acosta Versante Nord 2022
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| 品名 | IGT Terre Siciliane |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按体积 |
| 产区 | 西西里岛 (Italy) |
| 葡萄品种 | Nerello Mascalese |
| 陈酿 | 水泥和旧的 2.28 千升桶。 |
描述
一款来自西西里岛的静止红葡萄酒，酒精度14.5%，由Eduardo Torres Acosta酿造。100%采用内雷洛·马斯卡莱塞 Nerello Mascalese 葡萄酿制。0.75升瓶装，2022年份。这款酒通过内雷洛·马斯卡莱塞的纯净风味展现了埃特纳火山的独特风土。内雷洛·马斯卡莱塞是西西里岛的本土葡萄品种，在这片火山土壤中得以充分展现其特性。采用混凝土桶进行自然发酵，带皮浸渍15天，期间不进行温度控制。之后在混凝土桶和旧的2.28百升橡木桶中陈酿。
奖项
-
2022
92/100
Vinous 是由世界领先的葡萄酒鉴赏家之一安东尼·盖洛尼 (Antonio Galloni) 创办的在线指南。
生产者
Eduardo Torres Acosta
来自这个酒庄
爱德华多 1982 年出生于特内里费岛，在家族酿酒传统的熏陶下长大。出于对葡萄园的热爱，他进入农业工程专业学习，并继续攻读酿酒学。2012年，他参与了阿丽亚娜-奥奇平蒂（Arianna Occhipinti）酒庄的葡萄采摘工作，一年后，他又被帕索皮斯卡罗（Passopisciaro）酒庄的火山风情所吸引，在那里担任酿酒师。2014年，他开始着手修复埃特纳北坡的租赁葡萄园。如今，我们的葡萄园面积为 4.7 公顷，分为 9 个不同高度和区域的葡萄园。我们继续恢复老葡萄园，其中 90% 采用传统的赤霞珠栽培法。如今，公司坚信不断与其他生产商进行比较和分享的重要性，以及对其他地区和其他品种的了解。我们就是这样努力诠释一个地区，让它在杯中为人所知。
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肉类
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| 名称 | Eduardo Torres Acosta Nerello Mascalese Versante Nord 2022 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 green 醇 |
| 葡萄酒名称 | Terre Siciliane IGT |
| 年份 | 2022 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | Nerello Mascalese |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 西西里岛 |
| 供应商 | Eduardo Torres Acosta |
| 土壤成分 | 火山、混合岩石和沙子，火山喷发产生的火山灰。 |
| 栽培系统 | 树苗 |
| 收获 | 9 月 29 日至 10 月 15 日 |
| 酿酒工艺 | 在水泥桶中自然发酵，15 天的浸皮期，无温度控制。 |
| 陈酿 | 水泥和旧的 2.28 千升桶。 |