Eduardo Torres Acosta
爱德华多 1982 年出生于特内里费岛,在家族酿酒传统的熏陶下长大。出于对葡萄园的热爱,他进入农业工程专业学习,并继续攻读酿酒学。2012年,他参与了阿丽亚娜-奥奇平蒂(Arianna Occhipinti)酒庄的葡萄采摘工作,一年后,他又被帕索皮斯卡罗(Passopisciaro)酒庄的火山风情所吸引,在那里担任酿酒师。2014年,他开始着手修复埃特纳北坡的租赁葡萄园。如今,我们的葡萄园面积为 4.7 公顷,分为 9 个不同高度和区域的葡萄园。我们继续恢复老葡萄园,其中 90% 采用传统的赤霞珠栽培法。如今,公司坚信不断与其他生产商进行比较和分享的重要性,以及对其他地区和其他品种的了解。我们就是这样努力诠释一个地区,让它在杯中为人所知。
种植类型
Non-organic farming
位置
Contrada Santo Spirito n.1 Passopisciaro - Castiglione di Sicilia (CT)
西西里岛
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