描述
这款由德拉皮耶酒庄 Drappier 采用传统方法酿造的干型香槟，堪称香槟中的佼佼者。它由75%的黑皮诺、15%的霞多丽和10%的莫尼耶皮诺混酿而成，讲述了一个自1808年以来始终秉持热情与奉献精神酿造香槟的家族的故事。酒体呈金黄色，泛着铜色光泽。口感细腻柔和，散发着浆果和柑橘的芬芳。入口强劲有力，带有干果和成熟水果的风味，余味辛香清新。
奖项
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91/100
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91/100
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89/100
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96/100
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详情
香水
颜色
味道
服务于：
06 - 08 °C
长寿：
5 - 10年
- 创办年份: 1808
| 名称 | Drappier Champagne Carte D'Or Brut |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 green 经典气酒 brut |
| 葡萄酒名称 | Champagne AOC |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 75% Pinot Nero, 15% Chardonnay, 10% Pinot Meunier |
| 国家 | France |
| 产地 | 香槟区 |
| 供应商 | Drappier |
| 土壤成分 | 石灰质土壤。 |
| 酿酒工艺 | 仅使用轻压机械压榨机酿制的初榨葡萄酒。为避免氧化，只用重力倾析，避免泵压。二氧化硫使用量极低（低于 30 毫克/升）。自然沉淀。酒精发酵在低温下持续约两周。苹乳发酵完全自然进行。不过滤 10%的葡萄酒在橡木桶中陈酿 1 年。 |
| 陈酿 | 装瓶后在瓶中 5 年。 |