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Corino Giovanni

Barolo Giachini 2015

红葡萄酒 醇

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2018

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品名 DOCG Barolo
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 15.0% 按体积
产区 皮埃蒙特 (Italy)
葡萄品种 100% Nebbiolo
陈酿 In small French oak barrels, 35% of them new and 65% used, where the wine remains for 24 months. Then it is blended in steel tanks and stays there for 6 months, after which it is bottled and left to mature for about a year before being placed on the market.
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奖项

  • 2015

    94

    /100

    詹姆斯·萨克林 (James Suckling) 是美国极具影响力的葡萄酒评论家和记者,曾在《葡萄酒观察家》(Wine Spectator) 任职30年。他于2010年离职并创立了自己的网站和指南 (JamesSuckling.com)。他专注于意大利和波尔多葡萄酒的研究。

  • 2015

    92

    /100

    Vinous 是由世界领先的葡萄酒鉴赏家之一安东尼·盖洛尼 (Antonio Galloni) 创办的在线指南。

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Profumo

香水

Along with tobacco and spices, it slowly reveals the matrix of raspberry and blackberry from Nebbiolo di La Morra.

Colore

颜色

Shiny garnet.

Gusto

味道

It has a higher mass, tannins already well integrated in the large volume and an intense, persistent finish. In retrofalazione china, rhubarb, medicinal herbs.

服务于:

18 - 20 °C

长寿:

超过25年

醒酒时间:

1小时

酒体丰满和非常成熟的红葡萄酒

生产者
Corino Giovanni
来自这个酒庄
  • 创办年份: 1952
  • 酿酒师: Giuliano Corino
  • 生产的瓶子: 50.000
  • 公顷: 9
1952 年,塞莱斯特-科里诺带着妻子和孩子搬到了安南齐亚塔-迪-拉-莫拉(Annunziata di La Morra),作为佃农在当地的一些农场种植葡萄园和果树。塞莱斯特的儿子乔瓦尼决定继承父业,成立了现在的公司,并越来越多地专注于葡萄园。 起初,生产的大部分葡萄都用于销售。20 世纪 80 年代中期,乔瓦尼的儿子、今天的企业主朱利亚诺(Giuliano)加入了公司,他当时还很年轻,第一百升巴罗洛葡萄酒就这样被装入瓶中。 1987 年,公司开始了创新的葡萄栽培之路,在葡萄园中进行疏果以提高质量,在可控温度下进行短期发酵,并在法国小橡木桶中进行陈酿,从而保持了这片土地的特色。 如今,公司在拉莫拉镇拥有 9 公顷的葡萄园,年产量约为 5 万瓶。 阅读更多

肉类
野味
奶酪
陈年奶酪
猪肉

名称 Corino Barolo Giachini 2015
类型 红葡萄酒 醇
葡萄酒名称 Barolo DOCG
年份 2015
容量 0,75 l
酒精度 15.0% 按体积
葡萄品种 100% Nebbiolo
国家 Italy
产地 皮埃蒙特
供应商 Corino Giovanni
产地 La Morra - Barolo (CN)
气候 Exposure: South.
土壤成分 Clavey-calcareus.
每公顷产量 5500/ 6000 kg
发酵温度 25-30 °C
酿酒工艺 5-7 days maceration in temperature-controlled rotary fermenters at 25-30 °C. After the drawing off, it is decanted into stainless steel tanks for the precipitation of deposits, where it remains until the end of sugar and malolactic fermentations.
陈酿 In small French oak barrels, 35% of them new and 65% used, where the wine remains for 24 months. Then it is blended in steel tanks and stays there for 6 months, after which it is bottled and left to mature for about a year before being placed on the market.
年产量 6500 瓶子