Corino Giovanni
Barolo Giachini 2018
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HKD468.00
其他年份：
2015
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| 品名 | DOCG Barolo |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 15.5% 按体积 |
| 产区 | 皮埃蒙特 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Nebbiolo |
| 陈酿 | In small French oak barrels, 35% are new and 65% used, where the wine remains for 24 months. Then it is blended in steel tanks and stays there for 6 months, after which it is bottled and left to age for about a year before being placed on the market. |
| 其他年份： | 2015 |
详情
香水
颜色
味道
服务于：
18 - 20 °C
长寿：
超过25年
醒酒时间：
1小时
生产者
Corino Giovanni
来自这个酒庄
- 创办年份: 1952
- 酿酒师: Giuliano Corino
- 生产的瓶子: 50.000
- 公顷: 9
1952 年，塞莱斯特-科里诺带着妻子和孩子搬到了安南齐亚塔-迪-拉-莫拉（Annunziata di La Morra），作为佃农在当地的一些农场种植葡萄园和果树。塞莱斯特的儿子乔瓦尼决定继承父业，成立了现在的公司，并越来越多地专注于葡萄园。 起初，生产的大部分葡萄都用于销售。20 世纪 80 年代中期，乔瓦尼的儿子、今天的企业主朱利亚诺（Giuliano）加入了公司，他当时还很年轻，第一百升巴罗洛葡萄酒就这样被装入瓶中。 1987 年，公司开始了创新的葡萄栽培之路，在葡萄园中进行疏果以提高质量，在可控温度下进行短期发酵，并在法国小橡木桶中进行陈酿，从而保持了这片土地的特色。 如今，公司在拉莫拉镇拥有 9 公顷的葡萄园，年产量约为 5 万瓶。
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肉类
野味
奶酪
陈年奶酪
猪肉
| 名称 | Corino Barolo Giachini 2018 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Barolo DOCG |
| 年份 | 2018 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 15.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Nebbiolo |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 皮埃蒙特 |
| 供应商 | Corino Giovanni |
| 产地 | La Morra - Barolo (Cuneo). |
| 气候 | Exposure: South. |
| 土壤成分 | Clayey-limestone. |
| 每公顷产量 | 5,500-6,000 kg/hectare. |
| 发酵温度 | 25-30 °C |
| 酿酒工艺 | 5-7 days of maceration in temperature-controlled rotary fermenters at 25-30°C. After the drawing off, it is decanted into stainless steel tanks for the precipitation of deposits, where it remains until the end of fermentation of sugars and malolactic fermentation. |
| 陈酿 | In small French oak barrels, 35% are new and 65% used, where the wine remains for 24 months. Then it is blended in steel tanks and stays there for 6 months, after which it is bottled and left to age for about a year before being placed on the market. |
| 年产量 | 6500 瓶子 |