Domaine Claude Riffault
Sancerre Les Denisottes 2022
| 品名 | AOC Sancerre |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按体积 |
| 产区 | 卢瓦尔 (France) |
| 葡萄品种 | 100% Sauvignon |
| 陈酿 | 9个月 |
- 名称与葡萄品种：桑塞尔AOC，100%长相思，2022年份，0.75升瓶装
- 风格与特点：生物动力法静态白葡萄酒，口感清新矿物感强，呈浅金色
- 香气：百香果、青柠和菠萝的香气，伴有淡淡的香料气息
- 酿造与陈年：手工采摘，发酵于酒罐和橡木桶中，陈酿9个月
- 评分：RP 94分，Vinous 93分，Decanter 92分，Wine Spectator 91分
描述
这是一款什么样的葡萄酒
Sancerre Les Denisottes 是一款生物动力白葡萄酒，精准展现了长相思的特色。由Claude Riffault在桑塞尔酿造，以清新口感和突出的矿物风味著称。酒液呈现明亮的浅金色，香气中百香果、青柠和菠萝的果香与淡淡的香料气息交织。入口后余味持久，非常适合搭配瘦肉鱼类、寿司及奶酪拼盘。
产地来源
这款葡萄酒产自著名的卢瓦尔河谷的Sury-en-Vaux地区。葡萄藤采用生物动力法种植，采用Guyot整枝法，藤龄在三十六至四十五年之间，享有优越的东南朝向。Claude Riffault采用耕地与放牧相结合的农艺方式，并在行间种植覆盖作物。这种细致的管理方式保护了土壤的自然活力，有助于葡萄的完美成熟。
酿造工艺
酿造过程始于严格的人工采摘，通过精心挑选确保葡萄串的完整性。进厂后，原料经过长时间且温和的气动压榨。酒精发酵在发酵罐和橡木桶中进行，使果香与坚实的酒体达到和谐统一。最后经过九个月的陈酿，进一步丰富了口感层次。这一精细工艺赋予葡萄酒五至十年的陈年潜力。
历史与趣闻
Domaine Claude Riffault的Sancerre Les Denisottes 2022是纯正长相思葡萄的极致表达，葡萄藤龄为36-45年，在卢瓦尔河谷采用生物动力法种植。这款卓越的混酿带来诱人的青柠、百香果和菠萝香气，并辅以香料气息。入口清新、持久且富有矿物感。手工采摘和9个月的陈酿保证了其罕见的优雅。这是一款具有陈年潜力的白葡萄酒，荣获罗伯特·帕克94分，是丰富酒窖的理想之选。
奖项
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2022
92/100
《品醇客》(Decanter) 是一本葡萄酒与生活方式杂志，每月在全球约90个国家出版。杂志内容涵盖行业新闻、经典指南以及针对葡萄酒与烈酒的专业建议。
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2022
94/100
由罗伯特·帕克编撰的国际葡萄酒指南，罗伯特世界上最有经验和值得信赖的品酒师。
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2022
93/100
Vinous 是由世界领先的葡萄酒鉴赏家之一安东尼·盖洛尼 (Antonio Galloni) 创办的在线指南。
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2022
91/100
葡萄酒鉴赏家是在互联网上葡萄酒信息的最有影响力的来源。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
12 - 14 °C
长寿：
5 - 10年
- 公顷: 13
| 名称 | Claude Riffault Sancerre Les Denisottes 2022 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 自然活力有机 醇 |
| 葡萄酒名称 | Sancerre AOC |
| 年份 | 2022 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Sauvignon |
| 国家 | France |
| 产地 | 卢瓦尔 |
| 供应商 | Domaine Claude Riffault |
| 故事 | 历史与趣闻Domaine Claude Riffault的Sancerre Les Denisottes 2022是纯正长相思葡萄的极致表达，葡萄藤龄为36-45年，在卢瓦尔河谷采用生物动力法种植。这款卓越的混酿带来诱人的青柠、百香果和菠萝香气，并辅以香料气息。入口清新、持久且富有矿物感。手工采摘和9个月的陈酿保证了其罕见的优雅。这是一款具有陈年潜力的白葡萄酒，荣获罗伯特·帕克94分，是丰富酒窖的理想之选。 |
| 产地 | Sury-en-Vaux，桑塞尔，卢瓦尔，法国 |
| 栽培系统 | 吉约法 |
| 生产工艺 | 手工采摘；长时间气动压榨；65%在罐中发酵，35%在橡木桶中发酵；陈酿9个月 |
| 酿酒工艺 | 手工采摘；长时间气动压榨；65%在罐中发酵，35%在橡木桶中发酵；陈酿9个月。 |
| 陈酿 | 9个月 |