描述
萨托·格兰·马埃斯特罗·廷蒂利亚Sator Gran Maestro Tintilia是奇安法尼亚Cianfagna酒庄的产品。该酒庄创立于1860年，但直到1999年才开始涉足葡萄酒生产领域。这是一款静止红葡萄酒，拥有廷蒂利亚·德尔·莫利塞Tintilia del MoliseDOC产区珍藏红葡萄酒Rosso Riserva的称号，采用100%廷蒂利亚Tintilia葡萄藤酿造，这些葡萄藤生长于莫利塞地区。当地土壤部分为黏土，部分为石灰质，适宜葡萄藤生长。葡萄藤采用棚架式或短枝式栽培法进行修剪，并经过精心照料，以达到均衡的生长状态。此外，这些葡萄藤具有很强的抵抗力，使其能够抵御过度使用的农药。萨托尔·格兰·马埃斯特罗Sator Gran Maestro的葡萄采摘于十月的前两周进行，采用人工采摘，随后压榨葡萄汁。葡萄汁采用传统的红葡萄酒酿造工艺进行发酵，包括浸渍阶段，使葡萄汁与果皮和果梗充分接触，以确保葡萄的特性完全融入葡萄酒中。之后仅提取自流汁，并在控温条件下进行苹果酸-乳酸发酵，以降低酸度。整个酿造过程需要18至24个月，之后进行瓶陈，至少陈酿三个月。为了保留其典型的感官特性，葡萄酒不进行过滤。
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香水
颜色
味道
服务于：
18 - 20 °C
长寿：
15 - 25年
醒酒时间：
1小时
| 名称 | Cianfagna Sator Gran Maestro Tintilia Riserva 2018 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 green 醇 |
| 葡萄酒名称 | Tintilia del Molise DOC |
| 年份 | 2018 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 15.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Tintilia |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 莫利塞 |
| 供应商 | Cianfagna |
| 收获 | 这款酒是在葡萄园中精心挑选的 Tintilia 葡萄酿制而成，少数葡萄串留在植株上，晾晒在 3 行最显眼的地方，11 月下旬采收。 |
| 陈酿 | 在不锈钢桶中至少 30 个月，然后在法国酒桶中再 6 个月后装瓶。 |
| 干提取物 | 35.0 gr/L |