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Chartogne Taillet

Champagne Sainte Anne Extra Brut

白葡萄酒 green 经典气酒 extra brut

有机和可持续
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品名 AOC Champagne Extra Brut
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 12.5% 按体积
产区 香槟区 (France)
葡萄品种 60% Chardonnay, 35% Pinot Nero, 5% Pinot Meunier
陈酿 未经过滤。
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描述

这款特级干型香槟采用经典法酿造,酒精度为12.5%,由Chartogne Taillet酒庄出品。混酿比例为:60%霞多丽、35%黑皮诺和5%莫尼耶皮诺。容量为0.75升。这款香槟是对香槟区梅尔菲 Merfy 风土的致敬之作,该风土涵盖了从萨内蒂亚 Thanetian 沙土和黏土到库伊西亚 Cuisian 土壤等多种土壤类型。酿造过程在不锈钢罐中进行,采用天然酵母。未经过滤。散发着典型的面包皮香气,并带有令人愉悦的蜂蜜气息。酒体呈浓郁的稻草黄色。口感平衡,风味浓郁,结构扎实,矿物质风味突出,余味悠长。

奖项

  • 93

    /100

    詹姆斯·萨克林 (James Suckling) 是美国极具影响力的葡萄酒评论家和记者,曾在《葡萄酒观察家》(Wine Spectator) 任职30年。他于2010年离职并创立了自己的网站和指南 (JamesSuckling.com)。他专注于意大利和波尔多葡萄酒的研究。

  • 89

    /100

    由罗伯特·帕克编撰的国际葡萄酒指南,罗伯特世界上最有经验和值得信赖的品酒师。

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Perlage

气泡

细腻而持久的珍珠光泽。

Profumo

香水

典型的面包皮香味,伴有令人愉悦的蜂蜜气息。

Colore

颜色

浓郁的稻草黄色。

Gusto

味道

平衡、美味、结构坚实、富含矿物质且持久。

服务于:

06 - 08 °C

长寿:

15 - 25年

静止方法起泡葡萄酒

生产者
Chartogne Taillet
来自这个酒庄
  • 创办年份: 1485
  • 酿酒师: Alexandre Chartogne
  • 公顷: 11
公元七世纪,梅尔菲村的葡萄种植者继承了圣蒂埃里修道院本笃会修道士的传统。一代又一代的梅尔菲葡萄种植者与修道院一起,塑造了我们山丘上的葡萄种植景观,并根据地质起源、土壤、底土等因素精心划分了每块土地。这些地名后来被刻在了村庄的地图上,并成为了 "lieu-dits",如今这里种植着葡萄。 我们家族的葡萄种植者的历史可以追溯到 1490 年的尼古拉斯-泰莱(Nicolas Taillet)和 1540 年的菲亚克尔-泰莱(Fiacre Taillet)。1700 年,第二位 Fiacre Taillet,一位博学的葡萄种植者,写下了他的回忆录,讲述了他的一生以及村庄、家庭和职业的所有重要事件。Chartogne-Taillet 家族继承了这一葡萄种植传统和精湛技艺。 阅读更多
生产区域: 香槟区
香槟区
Chartogne Taillet

小吃
鱼类
甲壳类动物
奶酪

名称 Chartogne Taillet Champagne Sainte Anne Extra Brut
类型 白葡萄酒 green 经典气酒 extra brut
葡萄酒名称 Champagne AOC
容量 0,75 l
酒精度 12.5% 按体积
葡萄品种 60% Chardonnay, 35% Pinot Nero, 5% Pinot Meunier
国家 France
产地 香槟区
供应商 Chartogne Taillet
产地 梅尔菲(法国)
生产工艺 这款酒是我们村庄的感官缩影。它汇集了 Merfy 不同的土壤类型,从 Thanetian 沙土和粘土到 Cuisian 土壤。一般由三种葡萄品种混合酿制而成,是酒庄唯一的非年份香槟。
酿酒工艺 在不锈钢罐中用本地酵母酿造。
陈酿 未经过滤。